Najboljša vrsta cvetja za cvetlične aranžmaje se razlikuje glede na slog in namen aranžmaja. Nekateri najpogostejši cvetlični aranžmaji na Zahodu so šopki, podani kot darila, osrednji deli in venci, vse to pa je mogoče uporabiti za različne priložnosti, za katere so lahko primerne različne vrste cvetja. V poštev pride tudi slog cvetličnih aranžmajev; na primer, tradicionalna japonska umetnost cvetličnih aranžmajev, imenovana ikebana, običajno uporablja drugačno paleto vrst cvetov kot tiste, ki so običajne v zahodnih cvetličnih aranžmajih.
Najpogostejše cvetje za cvetlične aranžmaje so vrtnice, lilije, tulipani in perunike. Druge vrste cvetja so priljubljene za določene sloge ali priložnosti ali pa lahko pridejo v modo in iz nje, vendar so ti štirje osnovni elementi cvetličnih aranžmajev. Tradicionalni azijski cvetlični aranžmaji uporabljajo domače azijske cvetove, kot so perunika in lotosovi cvetovi. Cvetlični aranžmaji za praznike ali posebne priložnosti lahko zahtevajo določeno vrsto cvetja, na primer božične zvezde za božič, vrtnice za valentinovo ali bele lilije za pogreb.
Pri izdelavi cvetličnih aranžmajev izberite rože, ki se po barvi in obliki dopolnjujejo. Če želite narediti privlačen aranžma, uporabite rože v različnih fazah cvetenja, s popolnoma odprtimi cvetovi v središču kot osrednjo točko aranžmaja. Ne razporedite vseh cvetov obrnjenih v isto smer, saj je to lahko videti monotono in enakomerno uravnotežite barve v celotnem aranžmaju. Vključite tako dolge kot zaobljene oblike in uporabite zeleno za polnilo, morda z nekaj različnimi teksturami.
Pri izbiri cvetja za aranžma je pomembno, da se zavedate morebitnih konotacij, ki jih imajo za prejemnika. Morda vam bo preprosto všeč videz rdečih vrtnic, vendar jih bo prejemnik skoraj zagotovo vzel kot izjavo ljubezni, zato se prepričajte, da se vaši nameni ujemajo. Jezik cvetja se pogosto medkulturno razlikuje, tako da lahko bele vrtnice pomenijo čistost za nekoga, ki je odraščal na Zahodu, so lahko znak smrti za nekoga iz azijskega ozadja.
Razen kulturnih pomenov vas omejuje le vaša ustvarjalnost pri oblikovanju cvetličnih aranžmajev. Nekateri cvetličarji poskrbijo, da njihovi aranžmaji izstopajo z vključevanjem nenavadnih elementov, kot so coxcomb ali pisane paprike.