Katere pijače lahko pripravim z ginom?

Z ginom lahko pripravite veliko različnih koktajlov, od preprostega gina in tonika in kultnega martinija do zgodovinske pijače, imenovane Pegu Club. Osupljiv okus pijače izvira iz brinovih jagod, sredi 17. stoletja pa jo je na Danskem prvič destilirao zdravnik, ki je želel lajšati želodčne težave. Danes je glavna sestavina v raznoliki ponudbi pijač, ki se uživajo po vsem svetu, vključno z Gin Fizz, Gin Rickey, Tom Collins, Pink Lady in Gin Sour.

Dve vrsti pijač, gin in tonik in Pegu Club, sta tesno povezani s kolonialnimi Britanci. Džin in tonik je dal kolonialcem dva razloga za uživanje v osvežilnem koktajlu: prvič, hladil je v vročem indijskem podnebju, in drugič, tonik je vseboval kinin, ki se je boril proti malariji. Britanski kolonisti so uživali tudi v pijači, imenovani Pegu Club, koktajl, poimenovan po njihovem zbirališču v Rangunu. Nekaj ​​koktajlov iz te pijače ima pisana imena, vključno z White Lady, Red Devil in Negroni.

Nekatera imena pijač so tudi zanimiva, zaradi česar se človek sprašuje o njihovem izvoru, kot so Satan’s Whiskers, Fallen Angel, The Last Word in Vesper. Druga imena temeljijo na lokacijah, kot so Singapore Sling, Long Island Iced Tea, Alabama Slammer, Texas Tea, Tokyo Tea, Baltimore Zoo ali Old Etonian, poimenovan po Eton College. Old Etonian je bil priljubljena izbira v dvajsetih letih prejšnjega stoletja v Londonu. Planter’s Punch je bil takrat precej priljubljen tudi v Angliji in na drugih lokacijah in je bil najljubši igralki Tallulah Bankhead.

Na trgu so številne vrste destiliranega gina, nekatere pa so aromatizirane z edinstvenimi sestavinami, ki jim dajejo poseben okus. Hendrick’s, na primer, je narejen na Škotskem in je aromatiziran z cvetnimi listi vrtnic in kumarami. Druga blagovna znamka, Magellan, je aromatizirana s cvetovi irisa. Obstajajo tudi ekološke vrste, trikrat destilirana vrsta in druga vrsta, ki je aromatizirana s sladkim korenom. Številne blagovne znamke so narejene z različnimi nabori začimb in zelišč, ki jih včasih imenujemo rastlinske in lahko vključujejo koriander, korenino angelike, cimet in janež. Skrivni recepti za alkoholne pijače proizvajalcev lahko vsebujejo več kot ducat teh rastlinskih sestavin ali manj kot pol ducata.