Dobro je, da imate v svojih kuhinjskih omarah vedno nekaj osnovnih živil. Tako ste lahko prepričani, da imate osnovne sestavine, ki jih potrebujete za pripravo obrokov, ne da bi morali nenehno hoditi v trgovino. Nakupovanje manj prihrani čas in denar. Konzervirani izdelki, riž, testenine, začimbe in arome, sestavine za peko ter začimbe in začimbe so odlična živila, ki jih imate pri roki.
Poleg soli in popra morate svoje najljubše začimbe hraniti tudi s svojimi najljubšimi živili. Na primer, čili v prahu lahko uporabite za aromatiziranje čilija z mesom ali vegetarijanskim čilijem. Malo curryja v prahu lahko poživi ostanke riža. Česen v prahu, bazilika in origano so kot nalašč za dodajanje italijanskih in grških okusov živilom. Ingver in sojina omaka lahko skoraj vsaki jedi prineseta azijski okus.
Morda boste želeli imeti pri roki tudi začimbe, kot so kečap, gorčica in žar omaka. Seveda je za peko dobro imeti pri roki osnovna živila, kot so moka, sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona in oves. Cimet, vanilijo, oreščke, čokoladne koščke in druge sestavine, ki jih uporabljate za svoje najljubše pekovske izdelke, morate hraniti tudi v svojih omarah skupaj z drugimi osnovnimi živili, ko se pojavi želja ali priložnost za peko.
Različne vrste testenin so odlična živila, ki jih lahko hranite v vaši kuhinjski omari. Polnozrnate sorte špagetov, makaronov in drugih oblik testenin so še posebej zdrava živila, ki jih imate pri roki in jih lahko pripravite v hladne testeninske solate ali postrežete vroče z omako. Pripravljeni paketi mešanic testenin in omak so dobra hrana za nujne primere za hitro pripravo obrokov ali prilog.
Riž, bodisi bel ali rjav ali oboje, je ena najbolj vsestranskih živil. Riž je poceni in zdrava priloga ali del glavne jedi. Iz ostankov kuhanega riža lahko naredite tudi hitro sladico riževega pudinga z dodatkom mleka in cimeta.
Konzervirana živila, kot so ribe, zelenjava in sadje, so neprecenljiva osnovna živila, saj njihovi sveži izdelki običajno ne zdržijo dolgo, preden se pokvarijo. Konzervirana hrana je odlična alternativa, ko v gospodinjstvu ni na voljo svežih živil, na primer dan pred nakupovanjem. Številni strokovnjaki za prehrano pogosto menijo, da so losos, stročji fižol in breskve še posebej zdrava hrana.