Iskanje hrane, ki je varna za uživanje na potovanju, je lahko izziv. Ena najvarnejših živil, ki jih lahko jeste, ko potujete v tujino ali celo doma, je pica. To je zato, ker je jed običajno kuhana pri zelo visoki temperaturi, kar zmanjšuje možnost zastrupitve s hrano. Oreški in druge vrste hrane, ki jih postrežete neposredno iz lupine, so verjetno tudi varne možnosti. Ko gre za pijače, sta vroča kava in čaj običajno varna, če se postrežeta brez kakršnih koli nepasteriziranih mlečnih izdelkov.
Več dejstev o iskanju varne hrane:
Sveže kuhana hrana je na splošno varnejša od hrane, ki je bila kuhana in ponovno pogreta, ker je slednja bolj verjetno izpostavljena onesnaževalcem v zraku. Kuhana hrana je dobra izbira. Kosi mesa morajo biti vedno dobro pečeni namesto srednje ali redki.
Sadje, ki ga je treba olupiti, je boljša izbira kot sadne sladice, ki so bile kuhane nekaj ur pred serviranjem. Sadje olupimo tik pred zaužitjem, zato je možnost kontaminacije čim manjša.
Pri prehranjevanju v restavraciji velja za varnejšo možnost naročanje jedi, za katero ni treba, da jo strežnik obdela tik pred zaužitjem. Najvarnejša možnost je, da izberete nekaj, kar gre neposredno iz lonca na krožnik na mizo. Manj ravnanja pomeni manjše tveganje za kontaminacijo z bakterijami in drugimi onesnaževalci.