Kalij je mineral, ki lahko zagotavlja zdravstvene koristi za človeško telo. V reguliranih količinah kalij pomaga povečati krčenje mišic in pomaga pri okrevanju po mišičnem naporu. Telesu zagotavlja tudi ustrezen transport in porazdelitev tekočin ter ohranja ustrezno raven hidracije. Razgibajte se z oreščki, ljudje, ki opravljajo fizično naporna dela, in vsi, ki želijo ohraniti zdravje celotnega telesa, naj poskrbijo, da vsak dan zaužijejo nekaj živil, bogatih s kalijem.
Za ljubitelje sadja je na voljo virtualna solata s kalijem bogatimi živili. Banane, jabolka, dinja in hruške vsebujejo veliko količino mineralov. Nekateri strokovnjaki za fitnes priporočajo, da po vadbi zaužijete banano ali smuti s sadjem. Ne samo, da bo to služilo kot zdrav, osvežujoč prigrizek po vadbi, dodajanje banan, ananasa ali manga bo povečalo raven kalija in pomagalo mišicam, da si hitreje opomorejo.
Leča, fižol in grah so primeri hrane, bogate s kalijem. Za čudovito zimsko kosilo skuhajte krepko juho ali enolončnico, napolnjeno z limo, ledvicami ali pinto fižolom v kombinaciji z lečo. Tudi pečen fižol in čili sta lahko živila, bogata s kalijem, vse pa pomaga telesu ohranjati zdravo raven delovanja.
Živila, bogata s kalijem, prebivajo tudi v zelenjavnem kraljestvu, čeprav so nekatere veliko bolj koristne kot druge. Zelena listnata zelenjava je odličen vir vseh hranilnih snovi, vključno s kalijem. Za bogato večerjo, polno kalija, zmešajte solato iz špinače, paradižnika in avokada. Zimske buče, kot so buče, želod ali maslene buče, lahko zagotovijo tudi zdravo količino minerala, vendar se zavedajte: kalij pogosto vsebuje lupina zelenjave, zato se izogibajte čiščenju kože, kadar je to mogoče.
Prigrizki morda niso vedno odlični za pas, toda različna živila, bogata s kalijem, so lahko zdrava med obroki. Mandlji, arašidi in brazilski oreščki vsebujejo zdrave odmerke kalija. Za tiste, ki imajo radi sladke zdrave prigrizke, je kalij prisoten v rozinah, suhih slivah in figah.
Zdravi ljudje morajo skrbno vzdrževati vnos kalija, saj je možno preveliko odmerjanje. Verjetno bo samo uživanje hrane, bogate s kalijem, telesu zagotovilo potrebne minerale, vendar preverite raven kalija v vseh vitaminskih dodatkih. Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) priporoča dnevni vnos kalija za odrasle, ki ne presega 4700 mg. Z uravnoteženjem vnosa vitaminov z okusno hrano, bogato s kalijem, lahko večina zdravih odraslih dobi potrebne potrebe brez škodljivih učinkov prevelikega odmerjanja.