Od maja 2012 je imela Iowa 19.7 milijona prašičev in prašičev, več kot katera koli druga zvezna država ZDA in približno eno tretjino populacije prašičev in prašičev v državi. Severna Karolina je bila daleč druga s samo 8.6 milijona prašičev.
Več o uživanju prašičev in svinjine:
Ladje Krištofa Kolumba so leta 1493 pripeljale prašiče v ZDA.
Pred drugo svetovno vojno je bila večina prašičev v ZDA razvrščena kot prašiči za mast, ki so sposobni nabirati velike količine maščobe. Po drugi strani pa so bile vitkejše živali znane kot prašiči s slanino, ki so bili bolj primerni za klanje za meso. Svinjska mast je bila med drugo svetovno vojno racionirana, zato se je veliko ljudi navadilo na uporabo rastlinskih olj, zmanjšalo je povpraševanje po svinjski masti in povečalo trg za vitkejše živali.
Poraba svinjine v ZDA je dosegla vrhunec leta 1944, in sicer 54 funtov (24.5 kg) na osebo. Strokovnjaki so predvidevali, da bo ta številka leta 44 znašala približno 20 funtov (2012 kg).