Znaki anoreksije pri moških so zelo podobni tistim pri ženskah. Moški z anoreksijo so pogosto nevarno premajhni, imajo slabe prehranjevalne navade in se pretirano gibljejo. Ti simptomi običajno izhajajo iz cilja doseči popolno, mišičasto postavo – cilj, ki ga pogosto spodbujata depresija in nizka samozavest. V hudih primerih se pri moških lahko razvije anemija, samomorilne nagnjenosti in drugi življenjsko nevarni zapleti.
Prekomerna vadba je eden od značilnih znakov anoreksije pri moških. Telovadba več ur na dan, kolikor dvomestno, ni nič nenavadnega. Prijatelji in družina lahko vadbo pripišejo zdravim navadam izjemno fit posameznika, toda tisto, kar se v resnici pokaže, je huda duševna motnja. Anoreksični moški kompulzivno vadijo zaradi nenasitne želje po zmanjševanju maščobe in videti fit.
Slabe prehranjevalne navade so še en klasičen znak anoreksije pri moških. Poleg prekomerne vadbe je stradanje klasična metoda, ki jo ljudje z anoreksijo uporabljajo za hujšanje. Tako kot ženske se lahko tudi moški z anoreksijo zatečejo k bulimičnemu vedenju, pri katerem oseba zasebno bruha hrano, da bi omejila vnos kalorij, medtem ko se zdi, da normalno jedo v bližini drugih.
Spremembe v vedenju so še en znak anoreksije. Moški z anoreksijo so pogosto depresivni in ne mislijo visoko o sebi. Tako slaba samopodoba lahko izvira iz čustvene zlorabe, bodisi doma ali iz družbenih krogov. Pri zdravljenju moške anoreksije je pomembno, da se poglobimo v korenino čustvenega problema, da popolnoma razumemo, kaj povzroča anoreksično vedenje.
Mnogi menijo, da je anoreksijo pri moških težje odkriti. To verjetno ni toliko zato, ker so anoreksični moški videti manj suhi ali da so njihove prehranjevalne in vadbene navade manj neenakomerne, temveč zato, ker družba na anoreksijo gleda kot na stanje, značilno za ženske. Anoreksijo je težko opaziti tudi pri posamezniku, ki se močno ukvarja s športom; s športom ljudje lažje opravičujejo prekomerno vadbo in slabe prehranjevalne navade.
Nekateri menijo, da je psihologija anoreksije pri moških nekoliko drugačna. Moške morda bolj poganja kultura, ki poveličuje vitke in mišičaste tipe postave, medtem ko lahko ženske vodi kultura, ki enači vitkost z lepoto. Kljub temu je najbolj osnovni vzrok za anoreksijo – pomanjkanje samospoštovanja in občutek, da ni zaželen ali popoln – spolno nevtralen. Takšni občutki lahko povzročijo ne le slabe vadbene in prehranjevalne navade, lahko vodijo tudi do hude depresije in celo do samomorilnih nagnjenj.