Pitje preveč zelenega čaja ima lahko številne škodljive učinke na zdravje, od blagih dražilnih simptomov do resnih zdravstvenih zapletov. Poleg pogostih stranskih učinkov uživanja kofeina lahko povzroči tudi potencialno nevarne interakcije z nekaterimi zdravili. Pomembno je omeniti, da so za nekatere ljudi izjemno visoki odmerki kofeina lahko usodni. Večina zdravstvenih delavcev opredeljuje preveč kot pet ali več skodelic zelenega čaja na dan.
Tako kot drugi izdelki, ki vsebujejo kofein, lahko preveč zelenega čaja povzroči naslednje pogoste reakcije: nepravilen srčni utrip, glavobol, težave s spanjem in tesnobo. Eden od resnih zapletov pitja prevelikih količin zelenega čaja je oviranje absorpcije železa, kar lahko povzroči nevarnejšo obstoječo anemijo ali motnje krvavitve. Poleg tega naj bi se visok krvni tlak lahko poslabšal pri ljudeh, ki že trpijo zaradi tega stanja.
Preveč zelenega čaja lahko vodi tudi do interakcij z nekaterimi zdravili, bodisi z oviranjem njihove absorpcije ali z okrepitvijo njihovih učinkov. Na primer, naj bi uživanje velikih količin zelenega čaja upočasnilo učinkovitost varfarina, antikoagulanta. Ljudje se tudi na splošno svetujejo, naj se izogibajo kombinacijam stimulansov, kot so amfetamini in kofein.
Čeprav je strupenost zelenega čaja lahko zaskrbljujoča za nekatere ljudi, se običajno šteje za večje tveganje za tiste, ki jemljejo dodatke zelenega čaja. Nekatere študije so pokazale, da lahko visoki odmerki polifenolov v zelenem čaju povzročijo bolezni, kot so poškodbe ledvic in bolezni jeter. Seznam cenjenih prednosti izvlečka zelenega čaja je obsežen in vključuje pomoč pri številnih zdravstvenih stanjih, kot je izguba kosti. Pri nekaterih ljudeh pa je lahko šibke kosti ali osteoporoza dejansko posledica pitja preveč zelenega čaja, saj lahko povzroči povečano izgubo kalcija z urinom. Čeprav je bil poudarek bolj na izvlečku zelenega čaja kot potencialno škodljivem, mnogi zdravniki raje opozarjajo ljudi, naj ne uživajo preveč zelenega čaja v kakršni koli obliki.
Nekateri člani populacije, kot so nosečnice ali doječe ženske, bi morda želeli biti tudi previdni pri uživanju zelenega čaja. Nekatere raziskave so na primer odkrile negativne posledice, kot so prirojene napake, povezane s pitjem preveč zelenega čaja pred zanositvijo ali v prvem trimesečju. Vsi, ki jih skrbijo vprašanja, povezana z varnostjo zelenega čaja, bi se morali o njih pogovoriti z zdravstvenim delavcem, ki običajno lahko ponudi tudi ideje za alternative zelenemu čaju, vključno s pijačami brez kofeina.