Bromelain je naravni proteolitični encim ali encim za prebavo beljakovin s stranskimi učinki, ki so lahko od blagih do hudih. Reakcije lahko vključujejo slabost, drisko, bruhanje in zaspanost, nekatere ženske pa so poročale o močni menstrualni krvavitvi. Drugi neželeni učinki bromelaina vključujejo alergijske reakcije, kot so povečan srčni utrip, koprivnica in stiskanje v grlu. V redkih primerih so bili simptomi astme dokumentirani kot stranski učinek bromelaina. Ljudje, pri katerih obstaja tveganje za stranske učinke bromelaina, vključujejo tiste z znanimi alergijami na katero koli od več stvari, vključno z ananasom, pšenico, čebeljimi piki, cvetnim prahom cipres, cvetnim prahom breze, kivijem, papajo in travo.
Bromelain, ki je tudi krivec za bolečino v ustih, ki se pri nekaterih ljudeh razvije po zaužitju svežega ananasa, se pridobiva iz stebla in soka navadnega ananasa. Domačini iz Srednje in Južne Amerike poznajo pozitivne učinke ananasa in ga že stoletja uporabljajo v medicini. Poleg tega, da se ananas uporablja za zdravljenje prebavnih motenj, se uporablja tudi za zdravljenje kožnih bolezni in za spodbujanje celjenja na splošno. Bromelain se zdaj proizvaja v obliki kapsul ali tablet in se prodaja brez recepta v supermarketih, lekarnah in trgovinah z zdravo hrano.
Kot naravno prisoten prebavni encim naj bi ta zlahka dostopen prehranski dodatek pomagal pri prebavnem procesu in lajšal breme za prebavni sistem. Ljudje z motnjami, povezanimi z vnetjem prebavil, imajo lahko stranske učinke bromelaina in ga ne smejo uporabljati. Drugi menijo, da pomaga pri slabosti, zgagi, želodčnem refluksu in drugih stanjih, povezanih s prebavo.
Protivnetno sredstvo, bromelain, se pogosto uporablja za bolečine pri artritisu in bolečinah v mišicah. V Nemčiji se bromelain uporablja kot standardni protokol pri negi po operaciji. Protivnetne lastnosti bromelaina so se izkazale tudi za koristne pri zmanjševanju bolečih simptomov preobremenjenosti pri doječih ženskah. Ljudje, ki niso dovzetni za stranske učinke bromelaina, prav tako menijo, da je koristen pri krepitvi človeškega imunskega sistema, zaradi česar je obetavno dopolnilno zdravljenje pri zdravljenju raka, kot je kemoterapija.
Bromelain je znan tudi po svojih lastnostih proti strjevanju ali redčenju krvi. Na splošno velja za varnega v zmernih količinah, vendar se morajo ljudje, ki jemljejo kakršna koli zdravila za redčenje krvi, izogibati bromelainu, da preprečijo neželene učinke. Uživanje ananasa med jemanjem zdravil za redčenje krvi ne bi smelo povzročati težav, saj je bromelain bolj koncentriran v ananasovem steblu in soku kot v sadju, vendar lahko posvetovanje z zdravnikom pomaga odpraviti morebitne pomisleke.