Obstaja veliko načinov kuhanja piščančjih kril, deloma zato, ker so vsestranska in poceni možnost za hranjenje velikih skupin ljudi. Za piščančja krila je mogoče uporabiti skoraj vse metode kuhanja, deloma zato, ker so sorazmerno majhni kosi mesa. Nekateri načini kuhanja piščančjih kril, na primer pečenje na žaru ali globoko cvrtje, prinesejo zelo dekadentno poslastico, medtem ko lahko drugi načini, kot je krivolov ali pečenje v pečici, ustvarijo bolj zdrav obrok. Vsak od različnih načinov kuhanja piščančjih kril ima za posledico krilo, ki ima nekoliko drugačen okus, teksturo in vlogo v obrokih.
Pečenje na žaru je eden izmed najbolj priljubljenih načinov kuhanja piščančjih kril. Krila so običajno marinirana ali premazana z bogato omako, preden jih damo na žar in jih lahko med kuhanjem pobrišemo z več omake. Nastala piščančja krila imajo hrustljavo kožo in vlažno meso v notranjosti. Prekuhanje na žaru, še posebej, če ni dodane vlage, lahko povzroči suha krila, prekrita z zažgano kožo.
Peka piščančjih kril v pečici je priročen in običajen način kuhanja. To vključuje oblaganje kril v pekaču ali na pekaču, včasih jih premažete z omako, kot je azijska omaka za praženje, in jih nato pečete eno uro ali več. Ta metoda ustvari krila, ki so nekoliko bolj suha kot večina drugih metod, vendar s hrustljavo kožo in manj maščobe.
S cvrtjem ali celo plitkim cvrtjem piščančjih kril lahko ustvarite zelo okusna krila in imajo zanimivo teksturo. Krila so običajno obložena z drobtinami, lahko pa jih pomakamo v testo v tempuri. Nato jih potopimo v olje in pustimo, da se kuhajo do konca, medtem ko zunanja skorja postane hrustljava in zlato rjava. To naredi piščanca zelo vlažnega v kratkem času, vendar zahteva dobro količino olja in prostora.
Eden od manj uporabljenih načinov kuhanja piščančjih kril je poširanje v tekočini. To je lahko zato, ker koža ne postane hrustljava in postane razmočena, vendar je to zdrav način, da izvlečete maščobo iz mesa in zagotovite, da ostane vlažno. Tekočina za lovljenje je lahko voda ali mešanica zaloge, vina ali celo piva. Krila potopimo v tekočino in kuhamo, dokler niso gotova. Meso bo v tekočini prevzelo vse začimbe ali okuse in je primerno kot dopolnilo solatam ali drugim jedem, ki potrebujejo predhodno kuhanega piščanca.
Cvrtje ali dušenje je še en priročen način kuhanja piščančjih kril. To vključuje, da krila damo v ponev in jih ocvremo na neposrednem ognju ali jih skuhamo skupaj z omako. Krila se hitro skuhajo, vendar jih je treba paziti, da se koža ne zažge, preden se notranjost skuha. Eden od načinov, da to preprečite, je, da kožo hrustljate v ponvi in nato pustite, da se kuhajo v pečici.