Poleg tega, da je kumara okusna zelenjava, ima kumare številne zdravstvene koristi. Kumara je pravzaprav večinoma sestavljena iz vode, vendar so vitamini in minerali, prisotni v kumari, koristni za telo, tako kot vlaknine v lupini kumare. Zdravstvene koristi kumare vključujejo tudi kisline, ki so lahko koristne pri zdravljenju opeklin in draženja kože. Vitamini in minerali v kumarah so tudi koristni za vezivna tkiva v telesu; lahko pomagajo krepiti ta tkiva in pomagajo preprečiti poškodbe in razgradnjo.
Koža te zelenjave je vir mnogih zdravstvenih koristi kumare. Koža vsebuje kofeinsko kislino in askorbinsko kislino. Askorbinska kislina je dober vir vitamina C in obe kislini sta dobri za lajšanje draženja kože in zmanjševanje oteklin. To je eden od razlogov, zakaj se kumare včasih nanašajo neposredno na kožo, ko se pojavi oteklina ali draženje.
Silicijev dioksid je ena glavnih zdravstvenih koristi kumare. Ta kemikalija je izjemno koristna za krepitev in ohranjanje zdravja vezivnega tkiva po vsem telesu. Ta kategorija tkiva vključuje mišice, kite, hrustanec, ligamente in celo kosti. Silicijev dioksid je dober tudi za polt, zato ljudem z aknami ali drugimi dermatološkimi težavami pogosto svetujemo, da jedo kumare ali pijejo sok iz njih.
Kožica kumare vsebuje dobro količino vlaknin, in ko telo zaužije večje količine vlaknin, so za pomoč pri prebavi nujne tudi večje količine vode. Zdravstvene koristi kumare so v tem pogledu očitne, saj je koža bogata z vlakninami, meso kumare pa je večinoma sestavljeno iz vode, ki pomaga pri prebavi vlaknin. Dodajanje kumare v solato ali obrok je odličen način za povečanje vnosa vlaknin, še posebej, ker je bolj verjetno, da bo telo izkoristilo prednosti vlaknin, ko se pravilno prebavijo.
V kumarah sta prisotna tudi kalij in magnezij. Nekatere študije so pokazale, da ljudje, ki uživajo hrano, bogato z vlakninami, kalijem in magnezijem, lažje znižajo krvni tlak. Kumare so močna hrana za zniževanje krvnega tlaka, saj vsebujejo veliko kalija in magnezija ter vlaknin. Kumaro je seveda treba kombinirati z drugimi zdravimi živili, ki bodo spodbujala zniževanje krvnega tlaka.