Kakšne so zdravstvene koristi jogurta?

Jogurt ima veliko različnih zdravstvenih koristi, vendar so nekatere odvisne od vrste jogurta, ki ga zaužijemo. Na primer, uživanje probiotičnega jogurta ima številne prednosti, ki ne veljajo za pasterizirani jogurt. Tudi vsebnost vitaminov v jogurtu se razlikuje glede na blagovno znamko in uživanje jogurta, ki je bil visoko predelan, morda ne bo tako koristno kot uživanje jogurta, ki je doživel minimalno obdelavo. Prednosti jogurta lahko vključujejo preproste stvari, kot je oskrba telesa s kalcijem, lahko pa so tudi tako zapletene, kot je zmanjšanje napihnjenosti in preprečevanje visokega krvnega tlaka.

Med številnimi zdravstvenimi koristmi jogurta se nekatere najbolj priljubljene lastnosti nanašajo na probiotične lastnosti jogurta. Ta vrsta jogurta vključuje žive kulture koristnih bakterij, ki lahko pomagajo pri prebavi in ​​zmanjšajo napenjanje. Bakterije delujejo tako, da ubijejo neželene bakterije v telesu. Probiotike je vse lažje najti v jogurtu, narejenem iz surovega mleka, vendar obstajajo tudi blagovne znamke, ki ponujajo jogurt, ki je pasteriziran, vendar še vedno vsebuje bakterije.

Kalcij je ena izmed najbolj priljubljenih zdravstvenih koristi jogurta, vendar se količina kalcija v jogurtu razlikuje med blagovnimi znamkami. To je deloma posledica drugih stvari v posodi za jogurt, kot je sadje, in ne jogurta samega. Čeprav se vitamin D naravno ne nahaja v jogurtu, ga običajno dodajajo proizvajalci, ker pomaga pri absorpciji kalcija. Te lastnosti jogurta lahko pomagajo preprečiti motnje kosti in ohranjajo telo zdravo.

Vsebnost vitaminov in beljakovin v jogurtu pomeni, da ga večina ljudi meni, da je na splošno zdrava hrana. Obstajajo trditve, da lahko uživanje jogurta pomaga pri okrevanju po vadbi ali pa lahko pospeši izgubo teže, zlasti če ciljate na maščobo okoli trebuha. Jogurt vsebuje tudi kalij, ki naj bi pomagal znižati krvni tlak, tako da se znebi odvečnega natrija v telesu. Poleg tega obstaja nekaj dokazov, da lahko jogurt pomaga ohranjati močne zobe in brez bakterij, ki povzročajo zadah iz ust. Vsekakor vsaka hrana, ki jo zaužijemo v presežku, izgubi vse zdravstvene koristi, ki bi jih lahko imela, vendar se razumna količina jogurta običajno šteje za zdrav in nasiten prigrizek v primerjavi z drugimi hitrimi možnostmi.

Obstajajo tudi številne manj dobro opredeljene zdravstvene koristi jogurta. Mnogi trdijo, da jogurt podaljšuje življenje, izboljšuje imunsko delovanje in daje telesu občutek energije. Te trditve so precej subjektivne, zato jih je težko preveriti. Vsaj smiselno je reči, da se ljudje, ki uživajo v jogurtu in verjamejo v njegove moči, počutijo veliko bolje, če jogurt redno uživajo.