Koktajl natakarica je vrsta strežnika, ki običajno dela v igralnicah, nočnih klubih, komedijskih klubih ali zabavnih objektih. Medtem ko se različna prizorišča, ki zaposlujejo natakarice za koktajle, se lahko razlikujejo, so delovna mesta relativno enaka. Glavna naloga koktajl natakarice je prinesti pijačo obiskovalcem določenega prizorišča.
Koktajl natakarice se od običajnih natakaric razlikujejo le malo. Medtem ko lahko običajna natakarica dela v baru ali restavraciji, bo natakarica za koktajle delala samo v zabavnem okolju. Delovna mesta za natakarice za koktajle lahko najdete na številnih mestih, od malih oglasov do delovnih mest.
Klubi, igralnice in druge podobne lokacije pogosto oglašujejo razpoložljiva delovna mesta natakarice za koktajle. Za pridobitev tovrstnega položaja mora natakarica imeti nekaj ključnih lastnosti. Koktajl natakarice morajo biti sposobne dobro sodelovati z drugimi, imeti odlične organizacijske sposobnosti in biti sposobne dobro komunicirati s širšo javnostjo.
Poleg tega bi morala imeti natakarica za koktajle osnovne matematične veščine, saj je tabelaričenje računov strank velik del tega dela. Nekatere restavracije bodo tudi prosile natakarice za koktajle, naj se seznanijo z različnimi strankami. Ker je pogosto odvisno od koktajl natakarice, da ugotovi, kdaj je stranka dovolj spila, je pomembno, da ima natakarica zanesljive instinkte.
Igralnice pogosto prosijo natakarice za koktajle, naj oblečejo bleščeče obleke. Te obleke so običajno narejene iz bleščic, perja in drugih privlačnih materialov. Poleg tega lahko natakarico za koktajle prosijo, naj obleče kratko krilo z visokimi petami, kar zahteva veliko mero miline in usklajenosti. Druge ustanove lahko od natakaric za koktajle zahtevajo, da nosijo navadno strežniško obleko.
Uspešne koktajl natakarice se morajo naučiti umetnosti priložnostnega pogovora. Stranke zabavnih ustanov pogosto radi pogosto govorijo s strežniki. Tako so strežniki, ki ob koncu noči zberejo največ nasvetov, tudi tisti, ki lahko očarajo stranke. To je talent, ki zahteva veliko izkušenj in časa, preživetega kot koktajl natakarica.
Kandidati morajo izkazati razumevanje industrije strežbe, da bi bili obravnavani za delovna mesta natakarice za koktajle. Večina visokokakovostnih ustanov išče strežnike z izkušnjami v industriji, čeprav obstajajo začetni položaji. Ni nenavadno, da natakarica s koktajli začne svojo kariero kot redna strežnica v restavraciji.
Po dolgih letih ravnanja s strankami so redni strežniki pogosto idealni kandidati za delovna mesta natakarice za koktajle. Mesta, kot je Las Vegas, pogosto zaposlujejo največ natakaric s koktajli, čeprav imajo lahko druga priljubljena območja tudi obilico razpoložljivih delovnih mest za natakarice za koktajle.