Obstaja več vrst jedi s klobaso in koromačem, od nadeva do pečenih testenin. Ziti in kaneloni se običajno pripravljajo tudi s klobaso in koromačem, priljubljeni ravioli iz starega sveta pa so z začinjeno klobaso pogosto postreženi z izdatno paradižnikovo omako. Italijanske jedi se najpogosteje uporabljajo s kombinacijo klobas in komarčka, pri čemer so obroki od špagetov do pice in celo rižote začinjeni s kombinacijo sladkih začimb in svinjine.
Številni recepti za nadev iz klobas in komarčka se lahko uporabljajo za različna mesa, od perutnine do svinjskih kotlet. Mešanica sladke začimbe koromača s svinjsko klobaso doda značilen pridih okusa tako nadevu kot mesu. Nekatere različice nadeva so namenjene serviranju ob strani in so pripravljene v pekaču zunaj mesa glavne jedi.
Italijanske jedi, kot je pečen ziti, so pogosto narejene s klobaso in koromačem, da v jedi zagotovijo pristen okus Italije. Klobaso lahko zdrobimo, skuhamo in dodamo v omako, ali pa kot pri kanelonih, nadevamo v testeninsko lupino in postrežemo kot glavno jed bodisi s paradižnikovo omako ali pod odejo s topljenim sirom. Druge jedi s klobaso in koromačem so klobasa paprika in čebula, začinjena s koromačem ter linguine s klobaso. Paprika, por in koromač zadišijo tudi glavno jed.
Grah in klobase so pogosto aromatizirani s komarčkom za okusno prilogo, rižoto pa lahko postrežemo z mesom in sladko začimbo za jed za kosilo ali večerjo. Kombinacija klobase s koromačem se lahko uporabi tudi kot priloga k zajtrku in se odlično poda k jajcem in krompirju. Klobaso in spomladansko zelenjavo lahko naredite tako, da združite svinjino in komarček z vrtno zelenjavo, da ustvarite poletno glavno jed, ki je lahka in okusna. Recept lahko uporabite z zamrznjeno zelenjavo, da omogočite zimsko jed, ki ponuja okus poletja.
Relativno močna začimba klobas in komarčka dodaja piko na i navadno blagim živilom, kot so krompir, koruza in korenje. Začinjeno meso daje pici tudi edinstven okus. Koromačevo klobaso jemo tudi dušeno ali na žaru in jo postrežemo v zavitku, tako samostojno kot skupaj s kislim zeljem. To vrsto ročne kuhinje lahko kot obrok na poti dopolnite s kečapom, gorčico ali katero koli vrsto začimb.