Zelo malo ljudi povezuje ptice s slino. Vsaj malo ljudi povezuje ptičjo slino z različno uporabo; vendar pa ima aplikacije zunaj ptičjih lastnih ust. Ptičja slina se lahko uporablja kot orodje za gradnjo gnezda, kulinarična sestavina in sestavni del tradicionalne medicine.
Nekatere vrste ptic, vključno s hitri in kolibri, uporabljajo svojo slino pri gradnji svojih gnezd. Swift, na primer, projicira veliko količino sline na površino, kot je deblo drevesa, kar zagotavlja sidro za gnezdo. Nato zgradijo gnezdo v stalnih plasteh ptičje sline skupaj z nenavadnimi vključevanjem predmetov, kot so perje, vejice in drugi rastlinski material. Nastalo gnezdo je precej gladko, globoko, skledasto. Slina je idealna gradbena komponenta, saj je gosta in se hitro suši.
Ptičja slina je tudi osnova za tradicionalno kitajsko poslastico, juho iz lastovkovega gnezda. Gnezda, ki se uporabljajo v tej zelo dragi jedi, proizvajajo samci swiftletov, ki jih najdemo predvsem na Kitajskem in Tajskem. Ta jed velja za zelo prestižno in zato zelo iskana. Da bi sledili povpraševanju, so številna gnezdišča umetna.
Najbolj cenjena sestavina te dobrote so bela gnezda, ki jih pridelujeta užitno gnezdo in pacifiški swiftlet. Te se nato razvrstijo v stopnje kakovosti, pri čemer so najvišja tista gnezda, ki so zbrana najprej v sezoni žetve, preden se izvalijo piščanci. Gnezda se po razvrščanju očistijo, da se odstrani morebitni tuji material.
Gnezda so sestavljena skoraj izključno iz ptičje sline. Za pripravo juhe kuharji gnezda namočijo v vodo, zaradi česar se nabreknejo in zmehčajo. To omogoča odstranitev kakršnega koli vdelanega materiala. Nato gnezda položijo v lonec in jih prekrijejo z vodo. Po približno 15 minutah vrenja v lonec gre kameni sladkor. Kuharji to mešanico kuhajo še eno uro, preden postrežejo.
Nastala juha je gosta in želatinasta, večina gnezda se je raztopila. Juha iz ptičje sline je zelo priljubljena v Ameriki in Hongkongu, ki sta največja uvoznika gnezd. Uživanje juhe naj bi povečalo libido in izostrilo mentalni fokus. Koristi od uživanja naj bi bile tako pomembne, da ne bi smeli dodajati začimb.
Ptičja slina naj bi imela dodatne zdravstvene koristi, gnezda pa se popularno uporabljajo v tradicionalni kitajski in vietnamski medicini. Velja za odlično obnovitveno sredstvo za pljuča in se uporablja za lajšanje astme in drugih dihalnih motenj. Gnezda, ki vsebujejo kalcij, cink in železo, naj bi spodbujala tudi rast in izboljšala prekrvavitev. Nenazadnje se slina že dolgo uporablja kot tonik proti staranju in krepi imunski sistem, izboljšuje splošno zdravje in pomaga pri preprečevanju prehladov in gripe.