Krema iz vinskega kamna, tehnično znana kot kalijev hidrogen tartrat, se uporablja predvsem pri kuhanju in drugih gospodinjskih opravilih. Ta kislina je ena glavnih sestavin pecilnega praška in pomaga stabilizirati jajca pri pripravi meringue. Uporaba kreme iz vinskega kamna vključuje tudi izdelavo sladkarij ali kuhanih glazur, saj pomaga spodbuditi, da se sladkor stopi in ne kristalizira pri segrevanju. Po vsem domu uporaba kreme iz zobnega kamna vključuje čiščenje medenine in bakra, pa tudi porcelana in različnih tkanin.
Pecilni prašek, sredstvo za vzhajanje, ki se uporablja za vzhajanje pekovskih izdelkov, kot so piškoti in torte, je pogosto narejen iz mešanice pecilnega praška in kreme iz vinskega kamna. Kisle lastnosti vinskega kamna pomagajo aktivirati vzhajajoče lastnosti pecilnega praška, kar pomaga ustvariti zračne žepke v testu. Če pecilnega praška ni na voljo, lahko naravno sodo bikarbono zmešate s kremo iz vinskega kamna v razmerju ene žlice sode bikarbone do pol čajne žličke vinskega kamna. To je ena od glavnih uporab kreme iz vinskega kamna.
Druge pogoste uporabe kreme iz vinskega kamna so pomoč pri stabilizaciji drugih sestavin med kuhanjem, kar jim omogoča povečanje volumna, ne da bi se razgradili. To je najpogosteje pri izdelavi meringue, priljubljenega preliva za pito ali lahke sladice samostojno. Beljakom dodamo vinsko smetano, običajno 1/8 čajne žličke na jajce, preden beljake stepemo, kar jim omogoči, da se z vdihavanjem zraka močno povečajo v prostornini. Nastali izdelek lahko spečemo, zložimo v druge sestavine, ali pa se uporablja za preliv različnih tort in tort.
Druga najpogostejša uporaba kreme iz vinskega kamna je izdelava sladkarij in glazure. Sladkor, ko je izpostavljen vročini, ponavadi tvori drobne kristale. Čeprav je to zaželeno pri izdelavi trdih sladkarij, lahko žvečilnim sortam doda zrnato teksturo. Kisle lastnosti vinskega kamna preprečujejo kristalizacijo sladkorja, kar mu omogoča, da se popolnoma stopi z drugimi sestavinami, kar ima za posledico svilnato gladko teksturo. Glazure, ki jih je treba kuhati, kot so kokosov oreh in številni recepti za belo in čokolado, pogosto zahtevajo tudi kremo iz vinskega kamna, saj pomaga sladkorju, da se popolnoma vključi v druge sestavine. Kuhana glazura, narejena brez vinskega kamna, lahko pogosto postane zrnata ali celo grudasta.
Zunaj kuhanja sta medenina in baker običajna uporaba kreme iz vinskega kamna. Če ga pomešamo z limoninim sokom, lahko pomaga odstraniti razbarvanje in madeže s poljubnega števila predmetov, izdelanih iz teh materialov. Ta izdelek lahko samostojno odstrani tudi madeže s porcelana, v mešanici z glicerinom pa je zelo učinkovit odstranjevalec madežev na tkaninah.