Korenine madder se pridobivajo iz rastline madder, znanstveno znane kot Rubia tinctorum. Te korenine so najbolj znane po proizvodnji svetlo rdečega barvila. Sredi 19. stoletja pa je to barvilo nadomestila sintetična različica. Korenina marelice se uporablja tudi v medicinske namene.
Izdelava naravnega rdečega barvila je najbolj znana uporaba korenin jere. Rastlina jeze se že od antičnih časov uporablja za izdelavo rdečega barvila. Tkanina, pobarvana s to korenino, je bila najdena v staroegipčanskih grobnicah in izgubljenem mestu Pompeji. Uniforme britanskih vojakov so bili nekoč tudi barvani z izvlečkom korenine jere, zaradi česar so dobili vzdevek rdeče plašče.
Več materialov je mogoče pobarvati z barvilom iz korenine jere, vključno z bombažem, volno, svilo in celo usnjem. Barvilo, proizvedeno iz korenin jere, je običajno briljantno rdeče barve. Zunanje plasti korenin, ki so rjave, običajno proizvajajo utišan odtenek rdeče. Po drugi strani pa notranje plasti običajno ustvarijo bolj briljanten in rafiniran odtenek rdeče.
Eden od rdečih pigmentov, pridobljenih iz korenin madderja, se je imenoval madder lake. Za pripravo tega pigmenta se posušene korenine rastline jesen zmeljejo in zmešajo z glino. To zmes nato obdelamo z amoniakom in galunom.
Madder lake je bolj obstojen pigment kot prejšnja barvila, narejena iz korenin jere. Alum, ki mu je dodan, je jedka, ki pomaga nastaviti barvo. To barvilo običajno traja veliko dlje in se lahko uporablja celo za niansiranje barv.
Kemiki so ugotovili, da je kemična spojina, ki je odgovorna za svetlo rdeč pigment, snov, imenovana alizarin. To spojino so našli le v koreninah jeze do leta 1868, ko sta dva nemška kemika to spojino lahko izdelala iz premogovega katrana. Ker je bil to veliko hitrejši in enostavnejši način pridobivanja alizarina, za proizvodnjo barvila niso bile več potrebne korenine jere.
Danes lahko posamezniki iz teh korenin še vedno naredijo naravno rdeče barvilo. Izvleček korenine jelena je mogoče najti v nekaterih trgovinah z umetniškimi pripomočki in na internetu. V nekaterih delih Evrope lahko divje raste tudi navadna jelena.
Korenine pelena so bile tudi običajno zeliščno zdravilo za težave z jetri in ledvicami. To je bilo pogosto namočeno z vinom ali vodo, da bi na primer olajšalo zlatenico. Danes ga nekateri posamezniki še vedno uporabljajo za preprečevanje ledvičnih kamnov. Zaužitje te rastline lahko povzroči, da urin postane rdeč, vendar je ta stranski učinek na splošno neškodljiv.