Rafting izleti v Grand Canyonu se lahko zelo razlikujejo od napornih potovanj, ki trajajo več tednov, do umirjenih izletov, ki trajajo en sam vikend. Za tiste, ki so pripravljeni sprejeti razgibano naravo raftinga v Grand Canyonu, je na voljo široka paleta možnosti, ki ustrezajo skoraj vsem željam. Izleti se zelo razlikujejo po udobju, dolžini in težavnosti ter vrsti uporabljenega vodnega plovila.
Najkrajši izleti z raftingom v Grand Canyonu običajno trajajo približno tri dni. Ti izleti prečkajo samo polovico kanjona in udeleženci se bodo morali bodisi povzpeti po kanjonu do izhodišča ali pa se po končanem raftingu povzpeti po kanjonu. To so znana kot delna potovanja.
Delni izleti zajemajo zgornji ali spodnji kanjon. Izleti po zgornjem kanjonu se začnejo pri Lee’s Ferry in končajo na Phantom Ranch. Zgornja polovica kanjona vključuje votlino Redwall Cavern, Marble Canyon, Zgornjo granitno sotesko in več brzic, vključno z Zoroaster, House Rock in Hance. Izleti po spodnjih kanjonih se začnejo na Phantom Ranchu in končajo pri Separation Canyonu. V tej polovici kanjona bodo obiskovalci videli slapove Deer Creek, kanjon Havasu in brzice, kot so Lava, Granit, Crystal in Hermit.
Potovanja, ki zajemajo celoten kanjon, lahko trajajo od šest do 21 dni, odvisno od poti in vrste uporabljenega plovila. Motorizirana potovanja so bistveno krajša in običajno ne trajajo več kot deset dni. Nemotorizirana potovanja so daljša. Tipična dolžina te vrste potovanja je med dvema in tremi tedni.
Vrsta plovila, ki se uporablja na različnih rafting izletih v Grand Canyonu, močno vpliva na celotno izkušnjo. Motorizirani izleti na napihljivih splavih so najbolj priljubljena izbira. Tisti, ki jih zanima bolj naporno potovanje, lahko prečkajo kanjon v doryju na vesla ali napihljivem splavu. Za delček obeh svetov so na voljo tudi hibridna potovanja, ki uporabljajo različna plovila.
Večina rafting potovanj v Grand Canyonu je komercialnih. Gostijo jih ugledna rafting podjetja in vključujejo izkušenega vodnika, ki bo goste popeljal skozi kanjon. Večina teh potovanj vključuje hrano in pijačo, nekateri pa bodo celo zagotovili potrebno opremo za kampiranje. Potovanja se razlikujejo po ceni in načrtu poti, zato bi morali turisti temeljito raziskati razpoložljive možnosti. Rafting, pohodništvo in kampiranje v Grand Canyonu so lahko zelo naporni, zato bi morali neizkušeni kampisti upoštevati težavnost in trajanje različnih potovanj ter izbrati tisto, ki ni pretežka.
Na voljo so tudi zasebni izleti po reki v Grand Canyonu. Te je treba rezervirati vnaprej, pogosto leta pred časom. Turisti, ki jih zanima tovrstno potovanje, se bodo morali za podrobnejše informacije obrniti na Urad za reka dovoljenja.
Zaradi priljubljenosti rafting počitnic v Grand Canyonu in njihove omejene razpoložljivosti obiskovalci ne smejo raftati po Grand Canyonu več kot enkrat na leto. Tudi če so načrtovana potovanja različna po dolžini ali so rezervirana pri različnih podjetjih, je treba med potovanji počakati vsaj eno leto.