Priljubljena vrsta rešetke za žar je sorta iz litega železa. Lito železo je znano po tem, da je trpežno in ga je enostavno vzdrževati v čiščenju, še posebej, če je začinjeno z maščobo, ki ga lahko zaščiti tudi pred rjo. Mnogi ljudje uživajo tudi v tem, da se njihova litoželezna rešetka hitro segreje, dolgo zadrži temperaturo in lahko enakomerno kuha hrano. Druga prednost je, da obstaja nekaj različic rešetk iz litega železa, kar ljudem olajša izbiro tistega, ki ustreza njihovim potrebam.
Ena od glavnih prednosti rešetke iz litega železa je, da je trpežna in nizka za vzdrževanje, če je ustrezno začinjena. Litega železa je težko uničiti, tako da če rešetko pustite zunaj ali shranite več let, bo običajno še vedno uporabna, ker je ta material težko upogniti ali zlomiti. Začinjene rešetke iz litega železa so običajno enostavne za nego, saj jih je treba le občasno krtačiti, čeprav je za najdaljšo življenjsko dobo običajno priporočljivo, da jih očistite po vsaki uporabi. Eden najpreprostejših načinov za to je ščetkanje rešetke z medeninasto krtačo, s katero lahko material enostavno postrgate, ne da bi ga opraskali. Marsikdo nato rešetko obriše z oljem oljne repice ali zaseko, ki se bo ob naslednji uporabi stopila od vročine.
Druga prednost litoželezne rešetke je, da se pogosto hitro segreje in zadrži toploto. Rezultat je, da lahko lastniki te vrste kuhalnih rešetk hitro pečejo na žaru in pri pečenju na žaru dobijo želene globoke sledi žara na hrani. Čeprav lahko ta vrsta rešetkastega materiala dobro zadrži toploto, je temperaturo običajno enostavno uravnavati in le redko zažge hrano. Zato je še ena prednost ta, da je hrana enakomerno pečena na litoželezni rešetki, kar omogoča kuharjem, da svojo hrano pečejo na žaru, kot jim je všeč, ne da bi bila ena stran zažgana, druga pa surova.
Obstaja nekaj različic tega materiala za rešetke, kar pomeni, da je verjetno litoželezna rešetka za skoraj vsakogar. Mnogi ljudje radi kupijo svojo rešetko že začinjeno, zaradi česar je nelepljiva in odporna proti rji. Drugi radi malo prihranijo, tako da kupijo svojega navadnega in ga sami začinijo, če imajo za to znanje in čas. Druga možnost za rešetke iz litega železa je prevleka iz porcelana, ki običajno preprečuje potrebo po začimbah in lahko olajša čiščenje rešetke, razen če se premaz sčasoma razpoči ali razpoka.