V 2000-ih so se pojavili številni silikonski kuhinjski pripomočki, ki se pogosto prodajajo v privlačnih svetlih barvah. Kuharji, ki so vajeni tradicionalnih lesenih, gumijastih, plastičnih ali kovinskih pripomočkov, se morda sprašujejo, kakšne prednosti so izdelki iz silikona. Pravzaprav obstajajo številne prednosti, predvsem kot zamenjava za gumijaste lopatice ali kovinske stružnice.
Silikonski kuhinjski pripomočki imajo izjemno prednost, da se lahko uporabljajo pri visokih temperaturah. Mnogi lahko prenesejo do 400 F. (204.44 C) ali več. Kjer bi običajno morali odstraniti gumijasto lopatico ali orodje za mešanje, če bi delali nekaj podobnega sladkarijam, silikonskih pripomočkov ne boste stopili, če jih za sekundo pustite v loncu ali ponvi, medtem ko svojo pozornost usmerite drugam. Kovina lahko prenese tudi visoke temperature, vendar lahko nekatere kovine korodirajo, če so izpostavljene nekaterim kislinam. Že zaradi tega je silikon na splošno boljša izbira.
Poleg tega se silikonski pribor, ki med pomivalnim ciklom po nesreči pade na dno pomivalnega stroja, verjetno ne bo stopil, kot bi se lahko stopil plastični ročaji ali gumijasti pripomočki. V večini primerov je bolj trpežna od lesa in lahko prenese pogosto pomivanje posode v pomivalnem stroju. Lesene žlice ali celo pribor z lesenim ročajem boste morda morali ročno oprati, da preprečite postopno propadanje lesa.
Čeprav mnogi ljudje obožujejo svoje gumijaste lopatice, je pogosta pritožba z gumijastimi pripomočki, da zlahka nabirajo madeže, ki jih je potem zelo težko odstraniti. To ste verjetno opazili, če ste že kdaj mešali omako za špagete z gumijasto žlico ali lopatko. Silikonski kuhinjski pripomočki so ponavadi odporni na to vrsto madežev, ker je silikonski material manj porozen. Zato ima daljšo “življenjsko dobo” kot večina gumijastih pripomočkov, vsekakor pa večina lesenih.
Nekateri so izrazili pomisleke, da silikonski kuhinjski pripomočki in posoda za peko niso varni. Mnogi kot del svojega razmišljanja tukaj navajajo težave s silikonskimi prsnimi vsadki v preteklosti. Pravzaprav je bilo veliko dokazov o negativnih učinkih silikonskih prsnih vsadkov na zdravje ovrženih in zdravniki so se zagotovo vrnili k temu, da jih ponovno ponudijo pacientom kot izvedljivo možnost. Edina skrb je lahko zaužitje silikonskih delcev s silikonskimi pripomočki ali posodami za peko. Ta scenarij je malo verjeten. Pod pogojem, da v posodi ni lukenj, se silikon verjetno drži skupaj in vzdrži bolje kot skoraj vsi materiali, razen močnih kovin, ki se uporabljajo v posodi.
Nekateri kuharji imajo nekaj pripomb proti silikonskim kuhinjskim pripomočkom. Lopatice za obračanje tankih stvari, kot so palačinke, so občasno nekoliko predebele, nekateri pa imajo raje tanjše kovinske lopatice, še posebej, če morajo ponev malo postrgati, da nekaj odstranijo. Po drugi strani pa je silikon odlična alternativa kovini, če uporabljate posodo proti sprijemanju, saj ne bo opraskal nelepljivih premazov.