Redkvice in večji daikoni iz družine gorčice, znani kot Brassicaceae, so nekateri najbolj priljubljeni izdelki na vzhodnih trgih, ne le zaradi ostrega okusa in hrustljave teksture zelenjave, temveč tudi zaradi dolgotrajnih učinkov na zdravje. Najbolj očitne prednosti uživanja redkve so številne vitalne hranilne snovi, ki jih zagotavlja, od kalija, silicija in železa do vitaminov B, C in E. Številni zeliščarji in strokovnjaki za polnovredna živila prav tako omenjajo dolgotrajno uporabo te zelenjave za lajšanje prebavnih vnetij, boj proti bakterije, lajšajo zastoje in lahko celo pomagajo pri zdravljenju raka.
Daikon, znan kot mooli v indijski praksi ajurvedske medicine, je že dolgo spoštovan kot homeopatsko zdravilo za številne specifične motnje. To je lahko del priporočil, kadar ima bolnik kašelj, okužbo ušes ali hemoroide, kar je znano kot pili. Redkev se redno priporoča tudi kot adstrigentno ali protivnetno sredstvo za notranjo ali na kožo. Nekateri pripisujejo prednosti redkvi njeni sposobnosti, da sprošča žolčevode, kar lahko pomaga pri razstrupljanju, odvajanju ledvičnih ali žolčnih kamnov in celo pri zaprtju.
Zeliščari številnih tradicij pogosto omenjajo prednosti redkvice za ta prej omenjena stanja in peščica drugih. Mnogi prisegajo na njegovo delovanje za krepitev imunosti in pomoč telesu v boju proti boleznim, kot sta sladkorna bolezen in rak. Drugi poudarjajo njegovo visoko koncentracijo prebavnega encima diastaze, ki telesu pomaga prebaviti škrobno hrano, ki bi lahko končala kot maščobna maščoba.
Čeprav se večje sorte redkvice običajno uporabljajo na vzhodnih trgih, je večina istih domnevnih zdravstvenih koristi redkve na voljo tudi z manjšimi sortami, ki so pogostejše na zahodu. Rastlino lahko uživamo od zgoraj navzdol, kadarkoli v njenem razvoju. Številne kulture cenijo semena in kalčke za solate ali prigrizke – v vloženih ali rahlo popečenih in soljenih sortah. Čeprav je korenina čebulica najpogostejši predmet kulinaričnega zanimanja, mnogi uporabljajo svetlo zelene liste tudi kot solato za solate ali jih pražijo do mehkega na olju in česnu.
Tudi koristi redkvice niso omejene na kulinarične ali medicinske prakse. Kmetijski znanstveniki redno priporočajo sajenje vrst redkvice med kolobarjenjem iz različnih razlogov. Ta rastlina seka plevel in ohranja tla prezračena, hkrati pa v zemljo odlaga vitalni dušik, ki ohranja njeno vlago in ščiti pred erozijo.