Menijo, da probiotiki v grškem jogurtu izboljšujejo prebavo, povečujejo odpornost proti okužbam, preprečujejo alergije in uravnavajo neredno odvajanje črevesja. Mlečni sladkor se lažje prebavi, če so prisotni probiotiki, kar pomaga osebam z intoleranco za laktozo pridobiti zdravstvene koristi, povezane z grškim jogurtom, brez neprijetnih stranskih učinkov. Tveganje za raka na debelem črevesu lahko zmanjšamo tudi z uživanjem probiotikov, ki jih najdemo v grškem jogurtu; vendar skušajo nadaljnje raziskave na tem področju potrditi, v kolikšni meri je to res.
Grški jogurt vsebuje višje koncentracije probiotikov kot navadni jogurt, zato so koristni učinki probiotikov povečani. Te zdrave bakterije živijo v prebavilih in pomagajo ohranjati zdravo in pravilno delovanje črevesja. V zdravem črevesju lahko živi približno 10 bilijonov bakterij, grški jogurt pa jih pomaga obnoviti. Če navadni jogurt vsebuje le dve različni vrsti koristnih bakterij, grški jogurt vsebuje do šest vrst, ki vse prispevajo k zdravemu črevesju.
Probiotiki so še posebej koristni za ljudi z intoleranco za mlečne izdelke, ki ne morejo proizvesti encima, imenovanega laktaza, ki pomaga razgraditi ogljikove hidrate v mleku. Probiotiki v grškem jogurtu sami proizvajajo laktazo, ki razgradi mleko, zaradi česar so mlečni izdelki lažje prebavljivi. Ljudje z intoleranco za mlečne izdelke lahko torej uživajo v zdravstvenih koristih grškega jogurta brez neprijetnih stranskih učinkov.
Študije so pokazale, da probiotiki v grškem jogurtu ugodno vplivajo na zdravje črevesnega trakta. To je lahko koristno za zdravljenje driske, na primer pri milijonih revnih otrok po vsem svetu. Probiotiki se lahko uporabljajo tudi za lajšanje simptomov vnetne črevesne bolezni, sindroma razdražljivega črevesja in zaprtja.
Probiotiki v grškem jogurtu lahko pomagajo preprečiti alergijske reakcije in so koristni, na primer, pri preprečevanju ekstremnih alergijskih reakcij pri otrocih. Alergije so v zadnjih letih v porastu in probiotiki, ki jih najdemo v grškem jogurtu, lahko igrajo vlogo pri zmanjševanju njihove razširjenosti. Tveganje za nastanek raka debelega črevesa se lahko zmanjša z uživanjem probiotikov, kot so tisti v grškem jogurtu. Študije so pokazale, da se pojavnost tumorjev zmanjša zaradi uživanja probiotikov, vendar nadaljnje študije to poskušajo potrditi.
Grški jogurt, ki vsebuje probiotike, je hranljiv ter bogat s kalcijem in beljakovinami. Hranila, kot so folna kislina, riboflavin in vitamin B12, se povečajo s prisotnostjo bakterij v grškem jogurtu. Študije, opravljene na živalih in ljudeh, kažejo, da probiotiki v grškem jogurtu pomagajo krepiti imunski sistem. To je še posebej koristno za tiste s slabim imunskim sistemom, kot so bolni ali starejši.