Uporaba litega železa za vaflje ima več prednosti. Na primer, za delovanje ne potrebuje elektrike in se lahko uporablja v različnih okoljih, vključno na prostem. Vaflji se ne bodo prijeli pravilno začinjenega litega železa za vaflje, kar omogoča enostavno kuhanje brez cenjenih negativnih učinkov premazov proti sprijemanju. Lito železo se širi in zadržuje toploto po celotni kuhalni površini, kar daje enakomerno pečene vaflje. Je vzdržljiva površina, ki ne zahteva vzdrževanja in bo ob pravilni negi trajala več generacij.
Večina tipičnih sodobnih likalnikov za vaflje ima električni pogon in jih je za delovanje treba priključiti na vtičnico. Prednost litega železa za vaflje je, da to ni potrebno. Deluje z zunanjimi viri toplote in se lahko uporablja na vrhu katere koli vrste peči. Uporablja se lahko tudi na prostem, na žaru ali ob tabornem ognju.
Druga prednost je, da se vaflji ne bodo prijeli, ko je litoželezni pekač za vaflje temeljito začinjen. Postopek začimbe zahteva, da vse površine premažete z neko vrsto maščobe, kot je mast ali olje. Nato maščobo zapečemo na površino pekača za vaflje v pečici. Ta postopek večkrat ponovimo, s čimer zatesnimo lito železo in jo zaščitimo pred rjo; ustvari površino, na katero se hrana ne bo prijela, kar omogoča enostavno odstranjevanje kuhanih vafljev. Dodatna prednost litega železa je odsotnost morebitnih škodljivih premazov proti sprijemanju, ki se pogosto uporabljajo na tipičnih likalnikih za vaflje.
Posoda iz litega železa je cenjena zaradi svoje sposobnosti enakomerne porazdelitve in zadrževanja toplote po celotni kuhalni površini. To je pomembna prednost litega železa za vaflje, saj ima za posledico enakomerno pečene vaflje. Pogosto lahko grelni elementi v tipičnih pekačih za vaflje povzročijo hladne lise in vaflje, ki so na nekaterih območjih hrustljavi, na drugih pa mehki. Nasprotno pa so vaflji, kuhani v litem železu, enakomerno zapečeni in hrustljavi na zunanji strani ter z mehko puhasto notranjostjo.
Trajnost je pomembna prednost; vafelj iz litega železa lahko traja več let. Druga prednost je nizko vzdrževanje, saj je čiščenje razmeroma preprosto. Vse drobtine je treba odstraniti z mehko krtačo ali papirnato brisačo, pekač za vaflje pa lahko operete v vroči vodi brez mila. Po pranju ga je treba temeljito posušiti in shraniti na hladnem, suhem mestu.