Poročajo o številnih zdravstvenih koristih kombuče, kot so izboljšanje imunskega sistema, izboljšano delovanje jeter, boljša prebava in preprečevanje raka. Ker je čaj kombucha postal priljubljen, se je veliko ljudi osredotočilo na te trditve. Pomembno je, tako kot pri vseh modnih živilih in pijačah, pregledati raziskave, ki lahko podpirajo takšne trditve. Čeprav so obstajala številna osebna poročila o koristih kombuče in nekaterih laboratorijskih študijah, te koristi v zahodni medicinski skupnosti niso splošno sprejete. Poleg tega obstaja nekaj poročil o posameznikih, ki so imeli škodljive učinke zaradi pitja kombuče.
Čeprav je večina znanosti o prednostih kombuče nekoliko mehka ali pa je zahodna medicinska skupnost ne sprejema, mnogi ljudje prisegajo na čaj iz kombuče kot na čudežno pijačo. Obstajajo tudi znaki, da ljudje na vzhodu že več stoletij uživajo v prednostih kombuče. Za nekatere so dovolj dokazov poročila, da kombuča tako dolgo zdravi in spodbuja zdravje.
Ker je znanost o prednostih kombuče pomanjkljiva, so trditve o sposobnostih pijače precej nejasne. Ni mogoče na primer trditi, da bo pijača izboljšala duševno ostrino, če ni dovolj dokazov, ki bi to dejstvo podprli. Široke trditve o koristih kombuče vključujejo izboljšano splošno zdravje in dobro počutje ter zgoraj naštete. Možno pa je, da bodo dokazi v prihodnosti te trditve bodisi potrdili bodisi naredili luknje.
Škodljivi učinki kombuče so običajno povezani z razdraženim želodcem. To je lahko zato, ker je pijača precej kisla. Po drugi strani pa mnogi poročajo, da je ena najboljših prednosti kombuče izboljšana prebava. Drugi škodljivi učinki kombuče so morda povezani z vrsto soda ali kozarca, ki se uporablja za pridelavo pijače. Če je kozarec izdelan iz materiala, kot je glina, je možno, da se pijača omaži s svincem, sestavino, ki se včasih uporablja v glazurah za te vrste kozarcev.