Ingver je zelišče s podzemnim steblom, prekritim z rjavo kožico z rdečim, belim ali rumenim mesom. Uporablja se lahko v medicini ali kot začimba. Ena izmed najbolj priljubljenih medicinskih uporab ingverja je kot protivnetno. Rastlina ingverja proizvaja gingerole, ki so močne protivnetne snovi.
Več študij je pokazalo, da uživanje ingverja kot protivnetnega zdravila povzroči manj bolečine in togosti med gibanjem pri bolnikih z vnetnimi boleznimi. Zmanjšanje bolečine in togosti je neposredno povezano s protivnetnimi lastnostmi ingverja. V eni študiji so izboljšanje izmerili tako, da so zabeležili obseg kolen udeležencev pred terapijo z ingverjem in ponovno izmerili po zaključku terapije. Opazili so znatno zmanjšanje otekline kolena in poročila o zmanjšanju bolečine.
Zdi se, da ingver zmanjša oteklino tako, da deluje kot antioksidant s preprečevanjem proizvodnje beljakovin, znanih kot citokini, ki signalizirajo vnetne imunske odzive. Njegove antioksidativne lastnosti preprečujejo, da bi dušikov oksid oksidiral v biološko škodljiv prosti radikal, imenovan peroksinitrit. Artritis in kolitis, pogosti vnetni bolezni, pogosto povzročajo visoke koncentracije peroksinitritov v telesu.
Neželeni učinki uporabe ingverja kot protivnetnega zdravila so zgaga in driska, vendar sta oba izjemno redka. Običajno se ti neželeni učinki pojavijo le, če je odmerek ingverja izjemno visok. Ingver je varen tudi za otroke in nosečnice ali doječe matere. Nasprotno pa imajo protivnetna zdravila številne resne stranske učinke, vključno z želodčnimi in srčno-žilnimi težavami ter izgubo kosti, njihova uporaba pa je pogosto omejena pri otrocih in nosečnicah ali doječih ženskah. V nekaterih primerih uporaba ingverja kot protivnetnega dodatka omogoča bolniku, da zmanjša odmerek protivnetnih zdravil, potrebnih za delovanje.
Če želite ingver uporabiti kot protivnetno sredstvo, ga lahko vzamete peroralno ali uporabite za izdelavo oblog na predelu, ki je otekel in boli. Dnevni peroralni odmerek ingverja mora biti med 0.07–0.14 unče (2–4 grame) za odraslo osebo in je na voljo v čajih, sokovih ali prehranskih tabletah. Za pripravo ingverjevega obkladka narežite približno četrtino skodelice ingverja, ga položite v ponev in komaj pokrijte z vodo. Segrejte pasto, da zmehčate ingver, in jo pustite, da se ohladi, dokler ni varne temperature za nanašanje na boleče mesto. Pasto lahko tudi zavijemo v vlažen kos sira in nato položimo na boleče mesto.