Jailbreaking je postopek, ki uporabnikom omogoča spreminjanje operacijskih sistemov naprav Apple iPhone®, iPod® in iPad®. Jailbreak telefon ali druga naprava omogoča uporabniku dostop do korenskega datotečnega sistema, ki ga sicer prepoveduje domači operacijski sistem. Dostop do korena odpira nešteto možnosti za namestitev aplikacij za mobilne telefone tretjih oseb ter prilagajanje in nadzor grafičnega vmesnika naprave. Vendar bega iz zapora ni brez tveganj. To razveljavi garancijo proizvajalca, naredi napravo dovzetno za zlonamerne aplikacije in s seboj prinaša tveganje uničenja datotečnega sistema naprave.
Prvi iPhone® je bil izdan leta 2007 in je bil slavljen kot čudež pametnega računalništva in tehnologije mobilnih telefonov. Vendar pa so neodvisni razvijalci in geeki vznemirjeni zaradi inherentnih omejitev naprave. Apple na primer strogo upravlja aplikacije ali aplikacije za napravo in uveljavlja različne omejitve uporabe. Razvijalci so skušali izkoristiti ranljivosti operacijskega sistema, da bi jim omogočili popoln nadzor nad napravo. Prvi jailbreak telefon je bil ustvarjen julija 2007, en mesec po izdaji prvega iPhone-a.
Beg iz zapora telefona ponuja številne prednosti. Postopek uporabniku omogoča popoln dostop do korenskega imenika datotek naprave, kar mu omogoča upravljanje datotek in prilagajanje znotraj programov. Uporabnik lahko spremeni tudi grafični vmesnik ali vizualne in funkcionalne aplikacije za napravo. Ti telefoni se lahko izognejo tudi dragim stroškom podatkovnega gostovanja pri obisku tujih držav, saj lahko uporabnik odklene telefon, vstavi kartico SIM (pay as you-go) Subscriber Identity Module (SIM) in uživa v precej nižjih cenah mobilnih telefonov.
Telefon ali napravo z jailbrejk je mogoče naložiti z aplikacijami tretjih oseb, tudi če jih ni odobril Apple, ki ima stroge in včasih kontroverzne standarde odobritve, ne glede na to, kako uporabna ali priljubljena je aplikacija. Lastniki telefonov, ki so bili vgrajeni v jailbreak, pogosto menijo, da so naprave resnično njihove lastne, namesto da bi jih vzdrževali pod strogim nadzorom Apple. Jailbreaking ne spremeni izvorne strojne opreme v mobilnem telefonu ali elektronski napravi, zato jo je mogoče enostavno obnoviti na izvirni operacijski sistem.
Vendar pa obstajajo tveganja pri vdoru telefona iz zapora. Identiteta in namen razvijalca programske opreme za preboj iz zapora bi lahko bila popolnoma neznana, zato bi lahko uničila napravo ali nehote posredovala osebne podatke brez dovoljenja, brez odgovornosti ali jamstva razvijalca. Slabo zasnovane aplikacije tretjih oseb lahko izpraznijo baterijo, povzročijo nestabilnost naprave ali nenamerno ali namerno vnesejo zlonamerno programsko ali vohunsko programsko opremo v napravo. Jailbreaking razveljavi garancijo proizvajalca, tako da, če gre postopek narobe ali je telefon ali elektronska naprava pokvarjena, postane v bistvu neuporabna.