Trda anodizirana posoda je vrsta aluminijaste posode, ki je bila elektrokemično spremenjena. Na splošno je veliko bolj trpežna od drugih vrst posode in se hitro in enakomerno segreje. To vrsto kuhinjske posode proti sprijemanju lahko običajno uporabljate tudi na zelo visokem ognju brez poškodb. Po drugi strani so ti eloksirani izdelki na splošno dražji od običajne aluminijaste posode in običajno zahtevajo nekoliko več vzdrževanja.
Številni strokovnjaki se strinjajo, da lahko uporaba aluminijaste posode predstavlja tveganje za zdravje. Nekatera živila, zlasti kisla živila, lahko reagirajo s površino te posode, kar lahko povzroči, da aluminij prodira v hrano. Uživanje velikih koncentracij aluminija je bilo povezano z Alzheimerjevo boleznijo. Zaščitni premaz na anodiziranem aluminiju pa naredi tovrstno posodo nekoliko varnejšo.
Za izdelavo trde anodizirane posode je treba aluminij najprej posebej obdelati. Običajno je potopljen v močno kislino, nato pa se napolni z električnim tokom. Ta postopek ustvari debelo prevleko iz aluminijevega oksida na loncih in ponvah.
Ena največjih prednosti trde anodizirane posode je njena moč. Ta vrsta posode je na splošno veliko močnejša od običajne aluminijaste posode. Trde anodizirane posode so običajno odporne na vdrtine in vdolbine.
Trda anodizirana posoda je tudi vrsta posode z nelepljivim tokom. To pomeni, da se hrana redko drži na površini teh loncev in ponev. Prav tako jih je veliko lažje očistiti kot lonce in ponve brez premazov proti sprijemanju. Za razliko od kuhinjske posode s tradicionalnimi premazi proti sprijemanju pa lahko v njih običajno uporabljate kovinske pripomočke, ne da bi opraskali površine.
Te vrste loncev in ponv lahko običajno uporabljate tudi pri zelo močnem ognju. Izdelujejo na primer odlične ponve za cvrtje. Ker je aluminij odličen prevodnik, se trda anodizirana posoda običajno zelo hitro segreje. Veliko teh loncev in ponv se lahko uporablja tudi v pečici, če imajo kovinske ročaje.
Ker mora trda eloksirana posoda iti skozi postopek eloksiranja, bo na splošno nekoliko dražja od drugih vrst posode. Tradicionalna posoda proti sprijemanju, ki je prevlečena s spojino, znano kot politetrafluoroetilen, je pogosto nekoliko cenejša od anodizirane posode, vendar morda ni tako trpežna.
Trdo eloksirano posodo je tudi običajno nekoliko težje skrbeti. Ta vrsta posode običajno ni primerna za pranje v pomivalnem stroju, na primer. Ostrih kemikalij in čistilnih blazinic prav tako ne smete uporabljati na eloksirani posodi, saj lahko sčasoma poškodujejo prevleko in izpostavijo kovino pod njo.