Za uporabo tekoče diete za hujšanje je veliko prednosti in slabosti. Ta metoda lahko povzroči hitro hujšanje, vendar ljudje, ki jo uporabljajo, pogosto izgubijo mišice namesto maščobe. Kljub temu mnogi zdravstveni delavci priporočajo tovrstno dieto za najbolj resno debele bolnike, ki morajo v kratkem času izgubiti velike količine teže. Nekateri bolniki, ki so shujšali na tekoči dieti, pravijo, da so relativno hitro pridobili večino teže.
Tekoča prehrana deluje tako, da telesu odvzame hranila in kalorije iz trdne hrane. Ko ne dobi dovolj kalorij, začne telo za energijo uporabljati lastne maščobne zaloge. Ljudje lahko veliko dlje živijo s tekočino kot samo s trdno hrano, zato je to veliko varnejše kot preprosto odvzemanje vseh hranilnih snovi telesu s popolno ustavitev vnosa kalorij. Telo pa začne prehajati v način stradanja, zaradi česar shranjuje vsa razpoložljiva hranila, dokler se ne nadaljuje enakomerna prehrana.
Prednost uporabe tekoče diete za hujšanje je, da teža tekočine v želodcu zavede telo, da misli, da je polno, kar pomaga izklopiti mehanizem lakote. Um se ne osredotoča na to, da je lačen in tisti, ki je na dieti, ne čuti želje po jedi ves čas, kar učinkovito omogoča, da se teža zmanjša. Ko opustimo tekočo prehrano, pa telo poskuša hitro nadomestiti vso izgubljeno težo.
Izguba teže, dosežena s to metodo, običajno ni vzdržna skozi vse življenje. Koristi so običajno začasne, medtem ko so številni škodljivi učinki diete dolgotrajni. Uspešna prehrana mora vključevati dejavnosti, ki spreminjajo življenjski slog, kot sta redna vadba in uživanje nadzorovanih obrokov zdrave hrane, tekoča prehrana pa je le kratkoročna rešitev, ki običajno prinese dolgotrajne težave.