Steklene posode koristijo kuharjem, saj njihova preglednost omogoča priročno spremljanje hrane. Ljudje ponavadi cenijo količino časa, v katerem te ponve ohranjajo hrano toplo, čeprav niso najboljše za enakomerno porazdelitev toplote med kuhanjem. Čiščenje teh posod lahko zahteva več dela, kot je potrebno pri nekaterih drugih vrstah posode. Obstaja tudi tveganje, da se lahko zlomijo. Po drugi strani pa lahko zdržijo zelo dolgo, če niso udeleženi v nobeni nesreči.
Prozornosti steklene posode ne smemo omalovaževati. To, da lahko vidite hrano, ne da bi odstranili pokrove s posode, je velika prednost. Ohranjanje ustrezne temperature je pomemben del kuhanja. Lahko pomaga zagotoviti načrtovani čas priprave in pomaga doseči želeni rezultat. Te ponve so glede porazdelitve toplote slabše od nekaterih drugih vrst, kar bi lahko predstavljalo težavo tistim, ki pripravljajo jedi, kjer je to težava.
Mnogi ljudje cenijo steklene posode zaradi njihove sposobnosti zadrževanja toplote. Ker lahko hranijo hrano toplo dalj časa, so prednostni v gospodinjstvih, kjer vsi morda niso na voljo za jesti v istem trenutku. Prav tako je lahko zelo koristno, da lahko steklene posode s štedilnikom na splošno uporabljate v pečici brez težav. To omogoča nadaljnje segrevanje pripravljene hrane, prav tako pa je priročno, da jedi začnete na štedilniku in jih nato končati s peko.
Čiščenje steklenih posod je v določenih okoliščinah lahko težavno. Odličen primer je za tiste, ki radi uporabljajo pomivalne stroje. Da bi bile te ponve resnično čiste, je pogosto potrebno dobro ročno pranje. Tudi takrat se včasih zgodi, da je odstranjevanje zažgane hrane zelo težko. Precej zahtevno je tudi čiščenje teh ponv, če jih uporabljamo za cvrtje.
Zaskrbljenost glede varnosti bi lahko bila pomanjkljivost za tiste z boleznimi, kot je artritis, ali ko so v kuhinji pomoč otrok. Če padete, se lahko steklene posode razbijejo, zaradi nenadnih temperaturnih sprememb pa lahko počijo. Ker razbito steklo poveča tveganje, da se nekdo poškoduje, steklena posoda ni najboljša možnost v okolju, kjer je nevarnost nesreč. Vendar pa obstajajo varnostne prednosti pri uporabi teh posod. Ljudem ni treba skrbeti zaradi negativne reakcije na kisla živila in jih lahko varno uporabljamo za shranjevanje katere koli vrste hrane.
Za posameznike, ki dajejo prednost vrednosti, jo ponujajo steklene posode. Kot v primeru drugih dejavnikov, kot sta njihova okusnost in zadrževanje toplote, je njihova obstojnost odvisna od kakovosti izbrane ponve. Ni pa nenavadno, da se najdejo ljudje, ki jih uporabljajo desetletje ali več.