Študenti, ki jih zanima prehrana, si lahko omislijo študij dietetika na fakulteti in je lahko dobra izbira za tiste, ki nameravajo narediti kariero na področju prehrane in priprave hrane. V nekaterih primerih pa se ta smer lahko šteje za preveč specifično za nekoga, ki si bo nekoč morda želel drugačno vrsto dela, v tem primeru je morda najboljša bolj splošna smer. Sama diploma običajno ne bo omogočila osebi, da postane klinični dietetik ali prevzame podobno vlogo, ker so morda potrebni tudi pripravništvo, registracija in licenca.
Eden najbolj privlačnih vidikov izbire smeri dietetik je, da diplomantom omogoča delo na različnih sorodnih delovnih mestih. Številni diplomanti na primer postanejo zasebni nutricionisti, kar pomeni, da k njim prihajajo vsi tipi ljudi po nasvet, kako pravilno jesti. Nekateri dietetiki se odločijo delati za fakultete ali distributerje hrane. Drugi morda raje delajo s tistimi, ki so bolni ali potrebujejo posebno prehrano, v tem primeru je bolnišnica, dom za ostarele ali center za zdravljenje morda najboljša možnost za zaposlitev. Dietetiki imajo ponavadi priložnosti na različnih področjih, ki vključujejo svetovanje ljudem, kaj jesti, zato je zaposlitev pogosto lažje dobiti kot na drugih področjih.
Po drugi strani je smer dietetik precej specifična, kar pomeni, da bodo diplomanti s tega področja morda težko našli službo izven dietetike. Tisti, ki niso prepričani, ali želijo ostati na tem področju, si lahko omislijo drugo smer, ki bi jih še vedno kvalificirala, da postanejo neke vrste dietetik. Na primer, diploma iz kemije ali svetovanja je lahko v pomoč pri tej karieri, lahko pa je tudi priročna, če se odločite za podružnico v drugi industriji. V nekaterih primerih je morda celo bolj splošen predmet, kot so posel, komunikacije ali matematika, najboljši v kombinaciji z manjšim študijem dietetike. To lahko tudi olajša prehod na drugo področje.
Študenti, ki načrtujejo študij dietetika, bodo morda ugotovili, da ta diploma ni zelo koristna, dokler ni združena z drugimi zahtevami. Na primer, večina delovnih mest zahteva, da dietetiki opravijo pripravništvo, zato mnogi diplomski programi zdaj vključujejo takšne praktične izkušnje kot pogoj pred diplomo. Večina področij zahteva tudi, da se dietetiki registrirajo, preden delajo na tem področju, kar pomeni, da morajo vsakih nekaj let opraviti test in pridobiti stalno izobraževanje. Nekatera področja zahtevajo, da pridobijo dovoljenje tudi dietetiki, kar lahko vključuje opravljanje drugega testa, preden lahko delajo na tem področju. Iz teh razlogov bi morali študentje, ki načrtujejo študij dietetika, vedeti, da sama diploma morda ne bo dovolj za zaposlitev na tem področju.