Kakšne so prednosti in slabosti ekološkega rdečega vina?

Običajno se za proizvodnjo ekološkega rdečega vina ne uporabljajo sulfiti, sintetični pesticidi ali gnojila, in mnogi ljudje bi lahko menili, da je to korist, ker nekateri dokazi kažejo, da so te stvari potencialno škodljive za uživanje. Sulfiti so vrsta konzervansa, ki se pogosto uporablja v vinu, ki ljudem povzroča glavobole, sintetični pesticidi in gnojila pa so umetne snovi, ki se uporabljajo za odganjanje škodljivcev in naredijo tla bolj rodovitna za rast. Umetno izdelani pesticidi in gnojila lahko vsebujejo strupene kemikalije, ki bi lahko ob zaužitju škodile zdravju osebe. Kljub možnim prednostim ekološkega rdečega vina je običajno veliko dražje od navadnega rdečega vina, zato ga marsikdo morda ne bo mogel redno kupovati.

Vse vrste rdečega vina so običajno bogate z antioksidanti, ki so lahko koristni za boj proti raku in drugim vrstam bolezni. Ekološko rdeče vino ima verjetno večje število teh antioksidantov kot običajno rdeče vino, ker verjetno ni bilo tako močno predelano. Snovi, ki se uporabljajo pri gojenju grozdja za rdeče vino, kot so sintetična gnojila in pesticidi, lahko prav tako zmanjšajo število antioksidantov, ki se naravno pojavljajo v vinu. Nekatera neekološka rdeča vina lahko dodatno vsebujejo umetne barve in morda svinec, ki včasih med proizvodnjo pronica v vino, kar je lahko potencialno škodljivo. Ekološko rdeče vino običajno ne vsebuje ničesar umetnega, vključno z barvili, in se običajno proizvaja s tradicionalnimi metodami, ki ne vključujejo uporabe svinca ali drugih kemikalij.

Čeprav ima pitje ekološkega rdečega vina veliko prednosti, je njegova visoka cena velika pomanjkljivost. Ni vsa ekološka rdeča vina draga, vendar je večina veliko dražja od navadnega rdečega vina. Izdelava ekoloških vin je običajno draga zaradi uporabljenih trajnostnih metod kmetovanja v kombinaciji z dražjo, tradicionalno predelavo. Proizvajalci ekološkega rdečega vina morajo pogosto za svoj izdelek zaračunati precejšen znesek, da nadomestijo stroške njegovega ustvarjanja. Verjetno je veliko ljudi, ki bi raje pili ekološko rdeče vino, ker je morda nekoliko bolj zdravo kot alternativa, vendar tega ne zmorejo, ker si tega ne morejo privoščiti.

Pri pitju rdečega vina, ki ni ekološko, lahko obstajajo nekatere pomanjkljivosti, vendar se večina strokovnjakov strinja, da so sintetični materiali, uporabljeni v proizvodnem procesu, običajno prisotni v tako majhnih količinah, da verjetno ne bi imeli velikega vpliva na zdravje osebe. Rdeče vino, ki je ekološko, je lahko dobra občasna alternativa neekološki sorti, vendar oseba, ki si tega ne more privoščiti, verjetno ne bi smela biti preveč zaskrbljena zaradi pitja neekološkega vina. Vse vrste vina, bodisi ekološka bodisi neekološka, ​​je zaradi visoke vsebnosti alkohola najbolje uživati ​​previdno in zmerno.