Cement iz letečega pepela ima številne prednosti pred običajnim cementom, vključno z zmanjšano prepustnostjo vode in povečano trdnostjo. Vendar pa ima slabe kakovosti elektrofilterski pepel pomanjkljivosti, kot so povečana prepustnost betona in počasen čas strjevanja, če je nepravilno proizveden. Pravilno izdelan elektrofilterski pepel, kot tudi izračuni posebnih razmerij, običajno proizvedejo kakovosten betonski izdelek, ki odtehta vse pomanjkljivosti.
Dejanski elektrofilterski pepel je ostanek, ki nastane pri sežiganju premoga; to oborino lahko zmešamo z drugimi cementnimi sestavinami za izdelavo betona. Ker je elektrofilterski pepel pomešan s cementnimi sestavinami, kot sta pesek in agregat, zapolni majhne prostore v mešanici za izjemno kohezivno snov. Nastali cement iz letečega pepela je odporen proti infiltraciji vode, ki lahko poškoduje končni utrjen betonski izdelek; vsaka voda, ujeta v cementno mešanico, se lahko razširi in skrči zaradi temperaturnih nihanj, da sčasoma poči beton.
Povečana gostota cementne mešanice letečega pepela prispeva k njeni visoki trdnosti. Ker elektrofilterski pepel zapolni majhne razpoke v cementni mešanici, se ostanek dejansko oprime več sestavin kot enakovredni nadomestek, kot je portlandski cement. Posledično je končna trdnost betona po strjevanju bistveno boljša od drugih vrst cementne mešanice.
Način, na katerega se proizvaja elektrofilterski pepel, je zelo pomemben za lastnosti cementne mešanice; Leteči pepel, ki ni dovolj sežgan, bo imel večje delce. Ti večji kosi se ne bodo prilegali v majhne sestavne razpoke betona in dejansko tvorijo nove praznine ali prostore. Nastali beton iz letečega pepela je prepusten za vodo, saj so notranji prostori dovolj veliki, da sprejmejo številne tekoče molekule.
Počasen čas strjevanja je lahko tudi pomanjkljivost cementa iz letečega pepela. Gosta betonska struktura ne dovoljuje, da bi v razmik med molekulami prodrlo veliko zraka; posledično se čas strjevanja podaljša. Na primer, gradbeni projekti, ki zahtevajo hitro popravilo betonske stene, morda ne bodo želeli uporabiti betona iz letečega pepela, ker se ne bo dovolj hitro strdil, da bi omogočil varen pretok prometa v bližini.
Nasprotno pa nekateri betonarji vidijo počasen čas strjevanja kot prednost in ne kot slabost. Hitri časi strjevanja ponavadi povzročijo napetostne zlome po betonu, bodisi vzdolž površine bodisi lokalizirane znotraj. Te razpoke znatno zmanjšajo trdnost betonskega predmeta. Počasen čas strjevanja omogoča, da se beton iz letečega pepela enakomerno usede na svoje mesto, tudi pri nihajočih temperaturah.