Obstaja veliko nesoglasij glede diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike, vendar obstaja veliko koristi za vsako osebo s sladkorno boleznijo, ki lahko s to strategijo nadzoruje svoj vnos kalorij. Največja korist za diabetike je sposobnost nadzorovanja ravni sladkorja v krvi z manj zanašanja na zunanje nadzore, kot so zdravila ali injekcijski insulin. Hujšanje je prijeten stranski učinek diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike. Zmanjša se tudi inzulinska rezistenca, ki je zavrnitev celice, da bi reagirala na insulin v telesu. Prav tako se zmanjšajo stranski učinki sladkorne bolezni, kot so visok krvni tlak, visok holesterol in ledvična okvara, ker telo bolje uporablja glukozo na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike se osredotoča na ohranjanje nizke ravni glukoze. Vsak ogljikov hidrat – kot so sladkarije, sadje, kruh ali testenine – se sčasoma spremeni v sladkor. Uživanje katerega koli od teh bo dvignilo krvni sladkor. Z držanjem nizkega vnosa ogljikovih hidratov diabetik nadzoruje količino glukoze, ki se vnese v njegov ali njen krvni obtok. Iz tega razloga sladkorna sladkorna bolezen ne bo tako visoka, kot bi bila, če bi užival ogljikove hidrate, in ne potrebuje toliko zdravil za nadzor glukoze.
Uživanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike običajno povzroči zmanjšan vnos kalorij, kar povzroči izgubo teže. Hujšanje je zelo koristno za diabetike, saj pomaga nadzorovati krvni sladkor in druge neželene učinke sladkorne bolezni. Pri takšni dieti je pomembno, da pravilno prehrano vzdržujemo z jemanjem vitaminov, vendar lahko diete z zmanjšano vsebnostjo ogljikovih hidratov zagotovijo široko paleto živil, odvisno od načrta prehrane.
Inzulinska rezistenca je stanje, v katerem so telesne celice postale imune na učinke insulina. Zaradi tega je običajno potrebno vedno več inzulina za znižanje visokega krvnega sladkorja in to je padajoča spirala sladkorne bolezni. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike pomaga v boju proti temu pojavu z zmanjšanjem celotne količine glukoze v krvi. Manj je glukoze, zato je manj inzulina, ki bombardira celice. Celice potem postanejo bolj občutljive, ko se insulin sprosti v krvni obtok in se lahko bolj normalno odzovejo na hormon.
Sladkorna bolezen ima številne stranske učinke, ki so za bolnika uničujoči, kot so visok krvni tlak, visok holesterol in oslabljeno delovanje ledvic. Upoštevanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike bo znižalo krvni sladkor osebe, zmanjšalo njegovo ali njeno težo in ponovno občutilo njegovo ali njeno telo za učinke inzulina. To bo njegovemu telesu omogočilo, da se vrne v bolj normalno stanje. Telesne celice delujejo pravilno le, če je krvni sladkor v mejah normale. To je največja prednost diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: lajšanje stranskih učinkov pri sladkorni bolezni.