Kakšne so prednosti brusničnega soka?

Poleg koristi brusničnega soka, kot so naravna sladkost, dostopnost in razpoložljivost skozi vse leto, naj bi imel zdravstvene koristi, ki jih ne najdemo v številnih drugih vrstah sadja in zelenjave. Raziskave kažejo, da lahko koristi brusničnega soka vključujejo preprečevanje nekaterih življenjsko nevarnih bolezni. Verjame se tudi, da ima naravne čistilne sposobnosti, ki odstranijo nekatere toksine iz človeškega telesa.

Fitokemikalije, ki so naravno prisotne kemične spojine, ki jih najdemo v rastlinah, so v izobilju v brusničnem soku. Čeprav ni znanstvenih dokazov, ki bi dokazovali, da imajo te snovi kakršne koli pomembne učinke na preprečevanje bolezni, niso škodljive. Obstajajo teorije, ki trdijo, da bi fitokemikalije lahko odvrnile bolezni imunskega in srčno-žilnega sistema. Druge špekulacije kažejo, da je ena od prednosti brusničnega soka lahko preprečevanje raka s fitokemikalijami in antioksidanti, ki jih najdemo v njem.

Okužbe sečil prizadenejo veliko število ljudi. Lahko so posledica slabše osebne higienske navade in so povezani tudi s konzervansi, ki jih najdemo v številnih predelanih pijačah in živilih. Zaužitje brusničnega soka je že dolgo predpisano kot preventivni in kurativni ukrep za čiščenje telesa bakterij E. coli, ki so pogosti vzrok za okužbe sečil. Ni dokazano, da vpliva na uživanje konzervansov.

Ugotovljeno je bilo, da pitje nesladkanega brusničnega soka preprečuje rast specifičnih bakterij v ustih, kar povzroči nastanek oblog tudi na zobeh in dlesnih. Skupaj z dobro zobno higieno, brusnični sok prispeva k zdravju ust in lahko zmanjša potrebo po postopkih odstranjevanja zobnih oblog, ki jih izvajajo zobozdravniki in zobni higieniki. Sladkanega brusničnega soka ne priporočamo, saj sladkor v njem spodbuja zobno gnilobo.

Čeprav še ni dokazano z laboratorijskimi testi in terenskimi študijami, lahko brusnični sok zavira nastajanje ledvičnih kamnov. Strokovnjaki trdijo, da lahko aktivna sestavina kininske kisline v sadju pomaga pri odstranjevanju škodljivih bakterij in odpadkov iz telesa. Ker se običajno domneva, da ledvične kamne tvorijo snovi, ki jih človeško telo ne more absorbirati, lahko brusnični sok pomaga pri odstranjevanju teh snovi.

Da bi dosegli največje koristi brusničnega soka, je potrebno redno uživanje pijače. Priporočamo dva kozarca po 16 unč na dan, da izkoristite vse koristi za zdravje. Če okus soka za brbončice določenih ljudi ni privlačen, lahko enake koristi za zdravje pridobimo z zaužitjem sirupa ali kapsul z izvlečkom brusnice. Za najbolj ugodne rezultate priporočamo eno 400-miligramsko kapsulo dvakrat na dan ali čajno žličko sirupa izvlečka brusničnega soka trikrat na dan.