Kakšna so različna živila, bogata s kalcijem?

Izbirate lahko med široko paleto živil, bogatih s kalcijem. Eden najpogostejših virov kalcija je iz mlečnih izdelkov, kot so mleko, sir in jogurt. Temna zelenjava, ribje konzerve, izdelki iz soje in fižol so druga živila, bogata s kalcijem. Obstaja tudi več živil, ki so obogatena s kalcijem, kot so žitarice, sadni sokovi in ​​alternative mleku, kot so riž in sojine pijače.

Čeprav so mlečni izdelki lahko dober vir hrane, bogate s kalcijem, so pogosto tudi visoko vsebnost maščob in holesterola. Pomembno je, da ta živila zaužijemo zmerno in, če je le mogoče, izbiramo možnosti z nizko ali brez maščob. Mleko se lahko uporablja namesto vode za povečanje vsebnosti kalcija v živilih, kot so juha in vroča žita.

Za tiste, ki ne prenašajo mlečnih izdelkov, lahko izbirate med številnimi drugimi vrstami hrane, bogate s kalcijem. Temna, listnata zelenjava, kot so ovratnik, špinača, bok choy in ohrovt, vsebuje veliko kalcija. Brokoli je še ena dobra izbira. Mineral lahko najdemo tudi v ribjih konzervah s kostmi, kot so sardele in losos. Močan vir kalcija so lahko tudi soja in izdelki iz fižola, kot so tempeh, sojin jogurt in sojine pijače.

Številne vrste fižola, semena in oreščki so tudi živila, bogata s kalcijem. Mandlji, kravi grah, pečen fižol in beli fižol so dobri viri kalcija. Tudi sezamova semena so bogata z minerali.

S kalcijem je obogatenih tudi več živil. Na splošno velja, da ima izdelek z vsaj 20 % dnevne priporočene količine minerala visoko vsebnost kalcija. Čeprav je pomarančni sok najpogostejši, so bile številne druge vrste sokov obogatene z mineralom. Več žit za zajtrk, kruh, prigrizki in druge vrste predelane hrane vsebujejo tudi dodan kalcij. Čeprav lahko ti izdelki zagotavljajo trdne koristi za zdravje, najbolj bogata s kalcijem živila vsebujejo mineral naravno.

Da bi v celoti izkoristili prednosti hrane, bogate s kalcijem, je pomembno, da telesu zagotovite orodja, ki jih potrebuje za pravilno absorpcijo minerala. Zaužitje zadostne količine vitamina D in uživanje omega-3 maščobnih kislin je lahko koristno. Tudi gazirane pijače je priporočljivo piti zmerno, saj lahko zavirajo absorpcijo kalcija v kosti.

Uživanje prehrane z dobro izbiro hrane, bogate s kalcijem, lahko prinese močne koristi za zdravje. Najbolj znane so lastnosti minerala za krepitev kosti, ki lahko pomagajo pri preprečevanju bolezni, kot je osteoporoza. Kalcij lahko pomaga tudi pri ohranjanju zdravega krvnega tlaka.