Vitka delovna mesta je mogoče najti v številnih različnih panogah, kjer vitki zaposleni delajo, da bi razvili metode za podjetje za prihranek denarja, zmanjšanje operativnih stroškov in proizvodnjo boljših izdelkov. Običajna vrsta vitkega dela se pojavlja v tovarnah in se pogosto imenuje vitka proizvodnja. Delo vitke proizvodnje je lahko zelo koristna kariera, saj podjetja zelo cenijo tiste, ki delajo vitka delovna mesta, ki pogosto pomagajo povečati dobiček ali v nekaterih primerih ostati na površini.
Nekatera podjetja zaposlujejo zaposlene s polnim delovnim časom, da zapolnijo delovna mesta vitke proizvodnje, druga pa po potrebi najemajo svetovalca. Možnosti zaposlitve so odvisne od velikosti in obsega podjetja. Medtem ko si nekatera podjetja lahko privoščijo zaposlitev vitkega inženirja in menedžerjev, druga preprosto potrebujejo reorganizacijo, zato sklenejo pogodbo s tistimi, ki imajo izkušnje v industriji vitke proizvodnje.
Ker je splošni cilj vitke poslovne prakse optimizirati način delovanja podjetja, obstajajo posebne izobrazbene zahteve za tiste, ki jih zanimajo delovna mesta vitke proizvodnje. Večina podjetij raje zaposluje ali sklene pogodbo s posamezniki, ki imajo izkušnje in diplomo iz proizvodnega ali industrijskega inženiringa. Nekatera podjetja so zadovoljna z diplomo BA, druga pa zahtevajo magisterij ali MBA.
Tisti, ki opravljajo delovna mesta v vitki proizvodnji, imajo različne odgovornosti. Pričakuje se, da bodo identificirali področja podjetja, ki jih je treba izboljšati, kot je tovarniška linija, in vzpostavili načrt za odpravo ali zmanjšanje odpadkov, da bi prihranili denar in razvili bolj kakovosten izdelek. Vitki zaposleni prav tako razvijajo in vodijo programe usposabljanja za druge zaposlene, saj si prizadevajo narediti poslovanje in njegove prakse učinkovitejše. Običajno so odgovorni za stalno spremljanje zaposlenih, proizvodnje in učinkovitosti.
Čeprav je delo lahko nagrajujoče, je lahko tudi zahtevno. Ker imata motivacija in morala veliko vlogo pri produktivnosti, morajo biti vitki menedžerji in svetovalci sposobni motivirati in spodbujati zaposlene. Vitki menedžerji in inženirji morajo biti dovolj inovativni in ustvarjalni, da vidijo, kje problem obstaja, ter biti sposobni razviti načrte, ki jih je mogoče pripraviti za odpravo problematičnega področja. Zaposleni in drugo osebje zelo zaupajo tistim, ki opravljajo dela vitke proizvodnje, kot so inženirji. Finančna prihodnost podjetja je včasih v rokah vitkega inženirja, katerega edina naloga je znižati stroške in izboljšati kakovost.
Dela v vitki proizvodnji se pogosto nahajajo na mestih, kot so avtomobilske tovarne in proizvajalci vzmetnic. Možnosti zaposlitve za vitka delovna mesta ostajajo stabilne, saj sta potreba po zniževanju stroškov in izboljšani učinkovitosti še vedno nujni za podjetja za dobiček. Vitka delovna mesta so še posebej pomembna v času gospodarskih težav, kot je recesija, ko morajo podjetja zmanjšati izdatke in cene, da ostanejo svoja vrata odprta.