New Jersey je ponosen na svoje številne vezi z revolucionarno vojno in država izkazuje ta ponos na svojo uradno zastavo z barvami in simboli, izbranimi več kot 100 let po tem, ko je postala država leta 1776. Barve so svetlo rjave barve, uradno imenovane “buff” in temno modro, znano kot “Jersey blue.” New Jersey je izbral ti dve barvi, ker ju je prvi predsednik Združenih držav, George Washington, izbral za zastavo, ki je predstavljala enote New Jerseyjeve revolucionarne vojne.
Državna zastava New Jerseyja prikazuje tudi uradni pečat države, ki je kombinacija petih simbolov, ki predstavljajo večjo zgodovino Garden State. Pečat je oblikoval Pierre Eugene du Simitiere, umetnik s sedežem v Philadelphiji. Sodeloval je tudi pri oblikovanju pečata Združenih držav. Eden od simbolov na državni zastavi New Jerseyja je zvitek, na katerem je napisano leto, ko je New Jersey postala država, 1776, in njegov moto “Svoboda in blaginja”. Kot ena od prvotnih 13 kolonij je bil New Jersey med prvimi državami, ki so podpisale ustavo.
Konj je še en pomemben simbol, ki ga vsebuje pečat, prikazan na državni zastavi New Jerseyja. To je uradna žival države, ki je bila kot taka določena leta 1977, 200 let po vključitvi v državni pečat leta 1777. Konj je močan simbol New Jerseyja, ker predstavlja tako kmetijstvo kot industrijo konjereje.
Država ima druge simbole, ki kažejo na njeno kmetijsko dediščino, zgodovino in naravne lepote, vendar niso vključeni v državno zastavo New Jerseyja. Borovnica je na primer uradno sadje. Vijolica je zelo pogosta roža v New Jerseyju in je bila sprejeta kot uradna roža. Uradna ptica je ščitnik.
Država, ki meji na Atlantski ocean, ima New Jersey tudi veliko jezer in rek, vključno z reko Delaware. Kot simbol zdravja plovnih poti je država za svojo uradno ribo sprejela potočno postrv, ki izvira iz države. Uradna školjka je školjka, včasih imenovana tudi grbasta školjka.