Jetra so eden najpomembnejših organov v človeškem telesu. Čeprav je primarna funkcija jeter v človeškem telesu filtriranje in razstrupljanje krvi, imajo tudi druge vloge. Jetra proizvajajo tudi kritične hormone in beljakovine, proizvajajo žolč za prebavni sistem in shranjujejo določena hranila.
Človeška fiziologija omogoča, da se potencialno strupene snovi absorbirajo na različne načine. Ko toksini vstopijo v kri, je naloga jeter, da jih odstranijo. Lahko spremeni snovi v varnejšo obliko ali takšno, ki se lažje odstrani iz telesa. Ta proces spreminjanja ali presnove omogoča telesu uporabo zdravil in zdravil, hkrati pa ogroža jetra v primeru določenih prevelikih odmerkov.
Albumin je beljakovina v krvni plazmi, ki pomaga uravnavati količino krvi v telesu. Ta beljakovina je potrebna za prenašanje številnih hranil, kot je kalcij, in nekaterih zdravil, vključno z varfarinom, na cilj. Jetra v človeškem telesu so organ, ki je odgovoren za proizvodnjo potrebnega albumina. Sredstva, ki omogočajo strjevanje krvi, hormon, ki nadzoruje rast trombocitov kostnega mozga in hormone, ki se uporabljajo za pretvorbo sladkorjev v maščobe, proizvajajo tudi jetra v človeškem telesu.
Med sistemi človeškega telesa je prebavni sistem tisti, ki zahteva največje zahteve jeter. Žolč proizvajajo jetra in brez njega se maščobe ne morejo prebaviti in hranila ne morejo absorbirati. Jetra so ključnega pomena tudi za izrabo beljakovin in ogljikovih hidratov.
Človeška biologija potrebuje številne vrste vitaminov in mineralov za ohranjanje zdravja. Vitamin A je potreben za vid in proizvodnjo kožnih celic, vitamin D je ključnega pomena za zdrave kosti, vitamin B12 pa uporablja živčni sistem, vključno z možganskimi funkcijami. Baker in železo skupaj pomagata telesu proizvajati rdeče krvne celice, ki prenašajo kisik. Jetra v človeškem telesu delujejo kot skladišče bakra, železa in vitaminov A, D in B12.
Večina ljudi ima raznoliko prehrano, ki vključuje beljakovine in ogljikove hidrate. S pomočjo jeter v človeškem telesu se hrana pretvori v sladkor, imenovan glukoza. Glukoza se s krvjo prenaša v celice, ki jo uporabljajo kot vir energije za spodbujanje svojih normalnih funkcij. Skupaj z mišicami jetra shranjujejo glukozo za prihodnjo uporabo in jo sproščajo, ko telo potrebuje energijo.