Čeprav je osebje motela lahko le nekaj menedžerjev in sobaric, organizacijska struktura hotela pogosto zaposluje veliko širšo hierarhijo strokovnjakov, od generalnega direktorja do služabnikov in vzdrževalca. Nekateri imajo diplomo ali celo višjo stopnjo iz menedžmenta ali hotelske administracije. Vsi so odgovorni – nekateri bolj kot drugi – za vzdrževanje storitev in standardov čistoče, ki so potrebni, da se gostje vračajo.
Generalni direktor običajno prevzame prvo mesto v organizacijski strukturi hotela. Pri manjših obratih je to lahko lastnik. Ta oseba je končno odgovorna, ko gredo stvari dobro in ko gredo narobe. V večjih hotelih sta lahko tudi pomočnik generalnega direktorja in nočni vodja, ki imata nalogo nadzorovati različne oddelke hotela. Nekateri hoteli imajo tudi rezidenčnega menedžerja, ki vse napore usmeri v poslovanje hotela in storitve za stranke, druge najvišje menedžerje pa osvobodi za administrativna opravila.
Pod najvišjimi menedžerji je nekaj ali skupina vodij oddelkov, odvisno od velikosti in uspešnosti ustanove. Eden lahko opravlja nočno izmeno, drugi je lahko kuhar, ki skrbi za kuhinjo in sobno postrežbo. Za gospodinjstvo je lahko odgovorna služkinja, ki ji zaupate, druge podobne zaposlene pa lahko vodi osebje na recepciji z največ izkušnjami.
Drugi menedžerji so lahko odgovorni za funkcije, kot so varnost, prodaja, trženje, oglaševanje, odnosi z gosti, človeški viri in računovodstvo – vse so odgovorne generalnemu direktorju in lastniku. Neposredno pod temi srednjimi menedžerji, zlasti v večjih ustanovah, so pogosto pomočniki menedžerjev, ki imajo površne nadzorne odgovornosti. To je pogosto potrebno za storitvena podjetja, kot so hoteli, ki imajo osebje XNUMX ur na dan.
Običajna ureditev na recepciji velikega hotela med vsako izmeno je vodja pisarne, ki običajno nadzoruje osebje vsaj pol ducata delavcev. V preddverju bodo kapitan zvonika, vratar, vratar in na recepciji. Zunaj bo eden ali več voznikov za prevoz hotelskega letališča ali znamenitosti ter eden ali več služabnikov.
Pod vsemi menedžerji v organizacijski strukturi hotela so ostali zaposleni, ki se bolj neposredno ukvarjajo s strankami in njihovimi potrebami. To so blagajniki, natakarji, kuharji, avtobusi, gospodinje, služabniki, spremljevalci bazenov, vzdrževalci, vodje dejavnosti in gopherji. Vsak od teh zaposlenih ima nalogo, da pomaga ustvariti okolje nepozabne storitve v hotelu. Če je organizirano pravilno, bi to moralo pridobiti spoštovanje in priznanje teh zaposlenih s strani vseh menedžerjev, ki so nameščeni nad njimi.
SmartAsset.