Mnogi ljudje uživajo v uporabi medu in sirupa kot del njihove tradicionalne prehrane. Vendar pa večina ljudi uporablja ti dve snovi na nekoliko različne načine. To je zato, ker se med proizvaja drugače kot sirup. Medtem ko sta tako med kot sirup sladila in se lahko uporabljata kot dodatek številnim živilom, obstaja nekaj pomembnih razlik.
Med je gosta snov, ki se proizvaja v naravi. Med, ki nastane pri interakciji cvetličnega nektarja s čebelami, je naravno sladilo, ki se lahko uporablja kot dodatek številnim različnim vrstam hrane in pijače. Ljudje, ki radi uporabljajo naravne vire prehrane, bodo namesto predelanih sladkorjev pogosto uporabljali med in ga uporabili za sladkanje čaja ali tinkture, narejene z jabolčnim kisom. Med se pogosto uporablja kot sestavina pekovskih izdelkov, kot naravno sladilo v številnih omakah in kot sredstvo za dodajanje malo dodatnega okusa jedem, kot je pečen fižol.
Nasprotno pa je sirup predelan izdelek. Medtem ko je osnova za sirup pridobljena iz številnih naravnih virov, kot so sladkorni trs, javorji in celo koruza ali riž, dejansko ustvarjanje izdelka temelji na proizvodnem procesu. Čeprav je res, da se sirup lahko uporablja tudi kot dodatek v številnih receptih, je pogosteje, da se sirup uporablja kot preliv za številne različne jedi. Pogosto so priljubljeni zajtrki, kot so francoski toast, palačinke in vaflji, polivani z malo masla in sirupa. Obstajajo tudi številni sirupi, ki se proizvajajo kot sredstvo za dodajanje malo dodatnega okusa kavi ali čaju.
Seveda pa obstajajo tudi sirupi, ki kot eno od sestavin mešanice vključujejo med. Ta kombinacija medenega sirupa se običajno uporablja za posebno hrano in pijačo, ne pa za domačo kuhanje ali peko. V nekaterih primerih je kombinacija medu s sirupom način zmanjšanja vsebnosti predelanega sladila v živilu, hkrati pa ohranja kakovost okusa in gladko teksturo, ki se pogosto ustvari z uporabo medu in sirupa.
Medtem ko sta tako med kot sirup sladka in se oba uporabljata široko, se razlikujeta tako v nekaterih aplikacijah, ki se uporabljajo za vsako snov, kot tudi v sredstvih, ki se uporabljajo za ustvarjanje vsake od teh okusnih in aromatičnih tekočin.