Med kuhalnikom za riž in kuhalnikom za riž je veliko razlik. Kuhalniki na pritisk hitro kuhajo vse vrste živil, medtem ko so kuhalniki za riž običajno samo za kuhanje riža in ne pospešujejo časa kuhanja. Lonec pod pritiskom in kuhalnik za riž sta pogosta v sodobni kuhinji. Na voljo je tudi kuhalnik riža pod pritiskom, ki v kuhalniku riža uporablja tehnologijo kuhanja pod pritiskom.
Ti dve orodji se bistveno razlikujeta po zasnovi. Kuhalnik riža je samostojna enota, medtem ko je lonec pod pritiskom poseben lonec, ki se uporablja na običajni kuhalni plošči. Večina sodobnih kuhalnikov za riž je električnih in jih, tako kot mnoge majhne kuhinjske aparate, lahko shranite v omari in jih po potrebi vzamete za uporabo. Tipičen lonec pod pritiskom je izdelan iz nerjavnega jekla ali aluminija in je težji od drugih vrst kuhalnih posod enake velikosti.
Kuhalniki riža omogočajo kuharju, da izmeri in položi riž in vodo v kuhalnik, nato pa ga pusti brez nadzora, dokler riž ni pripravljen za uživanje. Številni kuhalniki riža imajo toplo nastavitev, ki ohranja riž na servirni temperaturi, ne da bi se zažgal ali da bi postal premehak, dokler ni postrežen. Nekateri kuhalniki riža se samodejno preklopijo na toplo, ko je riž kuhan, drugi pa zahtevajo ročno spremembo nastavitev.
Obstajajo omejitve glede vrste riža, ki jo lahko pripravijo nekateri kuhalniki riža. Ne delujejo pravilno pri kuhanju paelle, rižote in mnoge niso narejene za kuhanje rjavega riža, ki zahteva več tekočine kot beli riž. Kuhalniki za riž so najboljši za pripravo dolgozrnatega riža, lahko pa jih uporabimo tudi za jasmin in drug dišeči riž.
Zaradi različnih velikosti in cenovnih razredov, ki so na voljo za kuhalnike riža, so priljubljeno darilo. Nekateri so dovolj majhni, da lahko skuhajo samo eno skodelico riža, drugi pa so družinski kuhalniki, ki lahko pripravijo 10 skodelic riža naenkrat. Cena kuhalnika za riž je odvisna od velikosti in drugih razpoložljivih funkcij. Nekatere kuhalnike riža lahko uporabite tudi kot počasne kuhalnike, za kuhanje kaše ali drugih vrst vročih kosmičev, za pripravo jogurta in peko kruha.
Način kuhanja je najpomembnejša razlika med kuhalnikom za riž in lonec pod pritiskom. Kuhalnik za riž se segreva kot tradicionalna kuhalna plošča, le v samostojni enoti. Lonec pod tlakom deluje tako, da ujame paro v ponvi, kar omogoča, da je temperatura bistveno višja kot v loncu, ki ravnokar vre. Gumijasto tesnilo ali tesnilo od kovine do kovine preprečuje uhajanje pare. Edini način za znižanje tlaka in izpust pare je preko regulatorja na pokrovu ali varnostnega ventila.
Kombinacija lonca pod pritiskom in kuhalnika riža je povzročila kuhalnik riža pod pritiskom, ki uporablja pritisk za kuhanje riža. Prednosti kuhalnika riža pod pritiskom so, da lahko riž kuha hitreje kot tradicionalni kuhalnik za riž in nanj ne vplivajo atmosferske spremembe, ki spreminjajo čas kuhanja tradicionalnih kuhalnikov riža. Za kuhanje rjavega riža lahko uporabite tudi kuhalnik za kuhanje riža pod pritiskom.