Resveratrol je antioksidant, ki ga običajno najdemo v lupini grozdja in se pogosto trži kot dodatek za podaljšanje življenjske dobe in izboljšanje občutljivosti na inzulin. Raziskave o učinkih resveratrola in sladkorne bolezni so pokazale, da imajo živalski modeli nižje ravni glukoze v krvi, če se resveratrol daje v velikih odmerkih. Ker je sladkorna bolezen povezana z visokimi ravnmi glukoze v krvi in nizko občutljivostjo za inzulin, je ta raziskava lahko zelo pomembna za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2. Natančna količina resveratrola, ki je potrebna pri ljudeh za enak učinek, ni znana, vendar znanstveniki še vedno upajo, da bodo izvedeli več informacij o tem antioksidantu.
Številne študije so opozorile na učinke močnega antioksidanta, imenovanega resveratrol, ki je pogost v grozdju, vinu, stročnicah ter različnih oreščkih in semenih. Zdi se, da resveratrol aktivira komponento, imenovano sirtuin, ki v številnih študijah na živalih kaže na upanje, da ima učinke proti staranju na telo in duha. Ena vznemirljivih možnosti, ki jih ima resveratrol, je možna povezava s prihodnjim zdravljenjem sladkorne bolezni, saj se je izkazalo, da pomaga znižati visoke ravni sladkorja v krvi pri miših in drugih majhnih živalih. Raziskovalci niso prepričani, ali je mogoče te iste podatke o resveratrolu in sladkorni bolezni uspešno uporabiti pri človeški populaciji.
V študijah, ki so vključevale resveratrol in sladkorno bolezen, so miši dajali velike odmerke resveratrola v obliki dodatka, kar je povzročilo znižanje vnetja in ravni sladkorja v krvi. To je lahko koristno pri tistih, ki trpijo za sladkorno boleznijo ali drugimi motnjami, povezanimi s krvnim sladkorjem, saj je pomembno, da ti posamezniki prostovoljno uravnavajo raven sladkorja v krvi. Študije poročajo, da resveratrol vpliva na inzulinske receptorje v celicah v telesu, zaradi česar so ti receptorji bolj občutljivi na neposredne učinke insulina. Ko so ti receptorji občutljivi na hormon inzulin, se lahko krvni sladkor zlahka premakne v celice in se uporabi kot naravni vir energije.
Potrebni so prepričljivi podatki o resveratrolu in sladkorni bolezni, da bi ugotovili, kako koristen bi lahko bil pri zdravljenju ali celo preprečevanju sladkorne bolezni in prediabetesa. Mnogi raziskovalci upajo, da bo ta naravna spojina nekega dne našla pot v farmacevtskih zdravilih za sladkorno bolezen, kar bo pomagalo povečati občutljivost za inzulin in učinkovito znižati krvni sladkor. Čeprav obstajajo upanja za zdravljenje z resveratrolom in sladkorno boleznijo, je potrebnih več raziskav, da bi prišli do zaključka. Večina zdravnikov ne priporoča, da bi se diabetiki zanašali na resveratrol kot edino obliko zdravljenja, zagovarjajo predpisovanje sladkorne bolezni, vadbo in zdravo prehrano.