Ko kvas Candida raste v človeškem telesu brez zaviranja, je posledica okužba, ki se lahko lokalizira ali razširi po telesu. Nekateri holistični zdravstveni delavci verjamejo, da obstaja povezava med pivskim kvasom in kandido ter da omejevanje ali odprava uživanja vseh kvasovk pomaga pri zajezitvi okužbe. To pomeni, da imata lahko pivski kvas in kvas Candida negativen odnos med seboj.
Okužbe s kvasovkami Candida povzročajo organizmi, ki vdrejo v telo, oralno ali vaginalno. Organizmi vstopajo skozi sluznico telesa. Namesto da bi bile koristne za telo, tako kot nekatere druge vrste kvasovk, Candidas delujejo kot patogeni in povzročajo okužbo. Patogeni so oportunistični in izkoriščajo ljudi z oslabljenim imunskim sistemom, ki se ne morejo boriti proti okužbi brez pomoči zdravil.
Pivski kvas je na voljo v dveh različnih vrstah, ki se uporabljata pri varjenju različnih vrst piva. Vrhunski pivski kvasovki ustvarjajo peno na vrhu piva med postopkom varjenja. Pivski kvas z nižjimi pridelki, ki delujejo za fermentacijo piva pri nižjih temperaturah kot kvasovki z zgornjim pridelkom, se običajno uporabljajo za varjenje lager piva.
Čeprav se pivski kvasovke uporabljajo za pripravo piva, to ne pomeni, da se mora nekdo z okužbo s kvasovko Candida vzdržati uživanja piva. Pivski kvas ne ostane v pivu, temveč se po končanem postopku varjenja filtrira, nato pa ga pripravijo v prah, tableto ali kosmiče za uživanje. Povezava med pivskim kvasom in kandido pomeni, da se bo morala oseba z okužbo s kvasovko Candida izogibati zdravstvenim dodatkom, ki vsebujejo pivski kvas.
Tisti, ki uživajo pivski kvas redno in v velikih količinah, se lahko bolj odprejo okužbam s kvasovkami Candida kot tisti, ki ne jemljejo dodatkov pivskega kvasa. Uživanje velikih količin ogljikovih hidratov, drugih kvasovk in fermentiranih živil prav tako poveča tveganje za okužbe s kvasovkami Candida.
Prepoznavanje simptomov okužbe s kvasovkami in poznavanje povezave med pivskim kvasom in kandido pomaga človeku premagati okužbo s kandido v krajšem času. Ko oseba prepozna svoje simptome, lahko prekine uživanje pivskega kvasa, dokler okužba ne popusti. Simptomi okužbe s kvasovko Candida vključujejo izcedek iz nožnice in srbenje, napenjanje in zgago. Testiranje pod vodstvom zdravnika je edini način za dokončno ugotovitev, ali ima oseba glivično okužbo Candida ali drugo zdravstveno stanje.