Kakšna je povezava med endorfini in hrano?

Endorfini in hrana so povezani, ker lahko nekatera živila sprožijo sproščanje endorfina v možganih. Telo večinoma proizvaja endorfine, ki so kot naravni opiat, kot odziv na telesno aktivnost in kot način lajšanja bolečin pri poškodbah. Nekatera živila, zlasti paprika in druge začinjene snovi skupaj s čokolado, lahko sprožijo tudi sproščanje endorfina. Nekateri strokovnjaki menijo, da ta živila lahko povzročijo odvisnost, ker so endorfini zelo podobni drogam po načinu, kako se telo nanje odzove.

Ena izmed pogostejših živil, omenjena, ko strokovnjaki govorijo o povezavi med endorfini in hrano, je poper. Teoretično je to zato, ker je paprika boleča za uživanje, zlasti zelo pekoče paprike, kot je jalapenos. Ko telo zazna to bolečino, se lahko odzove, kot da se zgodi dejanska poškodba, pri čemer se sproščajo endorfini, ki pomirijo bolečino in pomirijo um. Druga začinjena hrana lahko sproži enako reakcijo in nekateri posamezniki lahko postanejo nekoliko zasvojeni s subtilnim premikom v duševnem stanju, ki se pojavi zaradi endorfina, ki se sprošča pri uživanju te hrane.

Druga hrana, ki se pogosto pojavi, ko strokovnjaki razpravljajo o povezavi med endorfini in hrano, je čokolada. Nekateri strokovnjaki so celo predlagali, da bi zaradi teh učinkov čokolado lahko razumeli kot nekakšno naravno zdravilo proti bolečinam, čeprav naj bi bili precej subtilni. Večina živil, ki vsebujejo čokolado, ima tudi nekaj drugih razpoloženjskih prednosti, saj običajno vsebujejo tudi veliko sladkorja. Mnogi strokovnjaki verjamejo, da lahko sladkor v človeškem telesu sproži sproščanje serotonina, kemikalije, ki ima nekoliko drugačen, a tudi močan učinek na razpoloženje, spodbuja umirjenost in pomirja občutke stresa. Podobno kot začinjene paprike je znano, da čokolada pri nekaterih ljudeh povzroča rahlo odvisnost.

Ker se endorfini na splošno sproščajo kot reakcija na travmo, je večina stvari, ki sprožijo sproščanje, povezanih s poškodbo ali nekakšnim fizičnim stresom, povezava med endorfini in hrano pa naj bi bila pomemben, a le manjši del celotne slike. . Na primer, vadba na splošno velja za zelo učinkovit način za sprožitev sproščanja endorfina, ker telo lahko dojema težke vadbe kot nekakšno travmatsko poškodbo. Nekateri ljudje tudi verjamejo, da lahko bolečina, ki jo sproži akupunktura, sproži endorfine in igra veliko vlogo pri lajšanju bolečin, ki jih nekateri ljudje dobijo ob jemanju teh zdravil.