Luskavica je vrsta kožne bolezni, ki jo zaznamujejo srbeče, rdeče lise kože, ki se pogosto luščijo. Imunska bolezen lahko včasih traja vse življenje. Tradicionalna zdravila so na splošno prednostna metoda zdravljenja luskavice. Povezava med prehrano in luskavico še naprej pridobiva več pozornosti, da bi pomagala v boju proti spremenjenemu imunskemu sistemu. Zdrava prehrana in luskavica lahko pomagata pri spodbujanju zdravega obnove kože in zmanjšata možnosti okužbe, povezane z luskavico.
Prenova celic je bistvena sestavina zdrave kože. Koža nenehno gre skozi cikel, kjer nove celice nastajajo izpod površine, starejše celice na površini pa se odstranijo. Nova kožna celica običajno potrebuje en mesec, da doseže površino pri zdravi odrasli osebi. Luskavica povzroči, da se proces pospeši, zaradi česar se pri osebi pojavi preveč kožnih celic in trči skupaj.
Poleg zdravljenja nekateri bolniki menijo, da sami ne morejo narediti za obvladovanje psoriaze. Prehrana in luskavica dobivata vse večjo pozornost, saj se tako dietetiki kot oba zdravnika zavedajo pozitivnega vpliva zdrave prehrane na imunsko bolezen. Z dobro prehrano se lahko bolniki počutijo bolje in bolj energični, hkrati pa se borijo proti izbruhom.
Zdrava prehrana lahko zmanjša pojav stvari, zaradi katerih se simptomi luskavice izbruhnejo. Ti vključujejo tesnobo ali stres, okužbe in suho kožo. Čeprav zdrava prehrana morda ne bo popolnoma odpravila takšnih zdravstvenih težav, lahko pomaga zmanjšati možnosti za njihovo izkušnjo.
Bolniki s psoriazo so običajno bolj nagnjeni k okužbam. To je deloma posledica dejstva, da bolniki občutijo zmanjšano odpornost na druge bolezni. Nenehno praskanje ran zaradi vnetij kože poveča tveganje za okužbe kože. Uživanje hrane, bogate z antioksidanti, lahko zmanjša možnosti okužbe. Antioksidanti so na voljo v svetlem sadju in zelenjavi, kot so paradižnik, jagode in špinača.
Ko razmišljajo o prehrani in psoriazi, bodo bolniki morda imeli v mislih, da bo zdrava prehrana pripomogla k zmanjšanju možnosti za druge zdravstvene bolezni, vključno z rakom in srčnim popuščanjem. Zdrava prehrana lahko bolniku pomaga tudi pri ohranjanju telesne teže. Pravilna prehrana vključuje polnozrnate žitarice, listnato zelenjavo in sadje, pa tudi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, pusto meso in olja, ki so zdrava za srce. Glede na bolnikovo splošno zdravje lahko zdravnik priporoči izpustitev ali osredotočanje na določena živila.
Nekaterim živilom se morajo bolniki s psoriazo izogibati, saj lahko nezdrava hrana poveča verjetnost izbruha. Bolniki morajo omejiti vnos soli, sladkorja, alkohola in predelane hrane. Ohranjanje telesne teže, redno prehranjevanje in nadzor porcij lahko prav tako pomagata zmanjšati pojav simptomov luskavice.