Kakšna je povezava med brusničnim sokom in okužbo mehurja?

Povezava med brusničnim sokom in okužbo mehurja ali cistitisom je dokaz, ki podpira antipatogeni mehanizem jagod brusničnega grma, plazečega zimzelenega rastlinja, na bakterijske populacije, ki povzročajo to stanje. Bakterije, ki so najpogosteje povezane z okužbo mehurja, so Escherichia Coli ali E. Coli, ki običajno okužijo različne dele sečil, vključno z mehurjem. Preden se mehur okuži, pa se pogosto najprej okužijo drugi deli trakta. Študije kažejo, da je povezava brusničnega soka in okužbe mehurja bolj profilaktično kot kurativno, saj deluje predvsem na populacije E. Coli, ki so se že uveljavile v sečilih. V večini primerov je do trenutka, ko se pri bolniku pojavijo simptomi okužbe mehurja, potrebno bolj agresivno zdravljenje z antibiotiki.

Opravljene so bile številne študije na temo brusničnega soka in okužbe mehurja, tako kot profilaktično kot kurativno. Eden od mehanizmov, s katerim se je izkazalo, da se brusnica bori proti okužbi z E. Coli, povzroča prekinitev komunikacije med bakterijskimi populacijami. Bakterije komunicirajo s postopkom, imenovanim zaznavanje sklepčnosti. Zaznavanje kvoruma deluje tako, da bakterija izloča snov, imenovano indol, ki olajša celični sprejem kemičnih signalov. Kemična sestavina brusnice, proantojanidin, zavira izločanje indola in s tem zavira učinkovito komunikacijo.

Bakterije E. Coli se vežejo na uroepitelijske celice z rastjo fimbre, ki so projekcije na osnovi beljakovin, ki se povezujejo z nekaterimi receptorji na osnovi sladkorja v celici. Proantojanidin blokira tudi ta proces in dejansko povzroči odpoved mehanizma, zaradi česar se bakterije ne morejo pritrditi na steno uroepitelijske celice gostitelja. Da bi povzročile razširjeno okužbo, se morajo bakterije najprej oprijeti gostitelja in z zaznavanjem zbora zbrati dovolj vrstnikov, da tvorijo biofilm, ki lahko nato povzroči patogeno reakcijo. Ta proces prekine brusnični sok, ki lahko pogosto izniči okužbo.

Druge študije brusničnega soka in okužbe mehurja kažejo, da je na delu več antipatogenih lastnosti. Brusnični sok vsebuje citronsko kislino, ki povzroča povečano kislost urina. Povečana hipurična kislina lahko očisti okužbo sečil, ker E. Coli potrebuje alkalno okolje za razvoj. Pitje vode zdravniki priporočajo v primeru večine vrst okužb, še posebej pa to velja pri obravnavi okužb sečil. Sadni sok vsebuje veliko vode in to je lahko še en razlog, zakaj se je brusnični sok izkazal za učinkovitega proti motnjam uriniranja.