Nekateri zdravniki in raziskovalci trdijo, da obstajajo možne povezave med Alzheimerjevo boleznijo in prehrano, ki bi jih morali upoštevati tisti s to boleznijo ali tisti, ki so v nevarnosti zanjo. Nekatere študije kažejo, da uživanje določene hrane v velikih količinah lahko poveča tveganje za Alzheimerjevo bolezen in druge degenerativne bolezni. Obstajajo tudi raziskave, ki podpirajo idejo, da lahko druga živila pomagajo zmanjšati tveganje in celo pomagajo zmanjšati simptome z upočasnitvijo stopnje degeneracije. Seveda pa naj bi pri tem bolnike in pacientove družine vodila temeljit pregled razpoložljivih raziskav in nadzor osebnega zdravnika.
Ena od povezav, ki naj bi obstajala med Alzheimerjevo boleznijo in prehrano, je učinek nekaterih živil, kot so sladkorji, maščobe in ogljikovi hidrati, na razvoj bolezni. Medtem ko nekateri trdijo, da lahko nasičene maščobe in transmaščobe prispevajo k degeneraciji možganov in demenci; drugi trdijo, da redno uživanje zdravih in naravnih maščob, kot so tiste v oreščkih, zmanjša tveganje ali upočasni razvoj Alzheimerjeve bolezni. Podobno nekateri raziskovalci in zdravniki menijo, da lahko prekomerno uživanje ogljikovih hidratov in sladkorjev poveča tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni. Trdijo, da morajo tisti, ki že trpijo za kroničnimi presnovnimi motnjami, kot je insulinska rezistenca (sladkorna bolezen), zaradi te povezave med prehrano in demenco dodatno pozornost nameniti uravnoteženi in zdravi prehrani.
Nekateri zdravniki trdijo, da je splošno pravilo, da če je nekaj dobro za srce, je verjetno tudi dobro za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni. Živila, za katera se je izkazalo, da izboljšajo zdravje možganov, vključujejo tista, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, imenovane tudi “dober” holesterol. Nekatere raziskave celo kažejo, da lahko omega-3 maščobne kisline pomagajo obnoviti možgansko tkivo in so učinkovite tudi pri zdravljenju depresije in anksioznosti s povečanjem zdravih možganskih celic.
Kljub tem splošnim priporočilom za zmanjšanje sladkorja in ogljikovih hidratov ob povečanju zdravih maščob v prehrani ni posebne diete, priporočene za bolnike z Alzheimerjevo boleznijo. Ker se običajno pojavlja pri starejših, se enaka zdrava prehrana, priporočena za vse starejše občane, priporoča za tiste z Alzheimerjevo boleznijo. To vključuje uživanje veliko sadja in zelenjave, dobrine maščobe, zapletene ogljikove hidrate in omejeno količino sladkorja.
Za tiste z družinskimi člani, ki trpijo zaradi bolezni demence in ki menijo, da so lahko tudi sami izpostavljeni tveganju za ta stanja, je vedno koristno, da raziščejo dejavnike, za katere se domneva, da vplivajo na Alzheimerjevo bolezen. Redno se pojavljajo nove študije o preprečevanju in zdravljenju demence. Pomembno je vedeti, da je razumevanje teh pogojev še v teku in ni enega samega pravega odgovora. Zato je treba nove režime zdravljenja in diete izvajati z odobritvijo in nadzorom strokovnjakov in družinskih zdravnikov, ki poznajo bolnikovo zdravstveno anamnezo.