Klinično ni bilo dokazano, da obstaja posebna dieta za multiplo sklerozo (MS), ki bi zmanjšala simptome, povezane z boleznijo. Najbolj znana dieta za multiplo sklerozo je slediti istim smernicam za zdravo prehrano, ki jih priporoča širša populacija. Več bolnikov je poročalo o zmanjšanju simptomov po izključitvi živil, kot sta gluten in stročnice iz svoje prehrane.
Tisti z MS bodo morda želeli eksperimentirati s kombinacijami hrane, da bi ugotovili, ali imajo tudi občutljivost, ki poslabša simptome bolezni. Drugim metodam, o katerih so poročali, vendar niso dokazani, da so učinkoviti – kot so visoki odmerki vitaminov in program MS Best Diet – je treba pristopiti previdno in jih je najbolje uporabiti po navodilih zdravnika.
Na splošno je najboljša prehrana za multiplo sklerozo enaka režimu z visoko vsebnostjo vlaknin in nizko vsebnostjo maščob, ki se priporoča za širšo javnost. Bolniki z multiplo sklerozo lahko izboljšajo svoje zdravje in nato obvladujejo simptome, tako da se izogibajo alkoholu, kofeinu in predelani hrani. Najboljši način za obvladovanje MS je, da se osebno odločite, katera živila zagotavljajo najboljše rezultate in kateri se je treba izogibati.
Ni kliničnih dokazov, da obstaja na splošno učinkovita posebna dieta za bolnike z multiplo sklerozo. Anekdotski dokazi so pokazali, da je veliko bolnikov opazilo izboljšanje obvladovanja simptomov z izločanjem nekaterih živil. Zdi se, da gluten in stročnice poslabšajo simptome pri več posameznikih z boleznijo.
Ena izmed bolj znanih diet za diete z multiplo sklerozo je “Best Bet Diet”, ki jo je ustvaril dr. Ashton Embry. Čeprav klinično ni dokazano, da je učinkovita, obstaja več elementov prehrane, za katere se zdi, da so pomagali posameznikom z MS. Dieta priporoča izogibanje rafiniranemu sladkorju, stročnicam, mlečnim izdelkom in glutenu ter omejevanje vnosa kvasa in jajc. Svetuje dopolnjevanje z vitaminom D3, magnezijem in kalcijem. Obstaja tudi več drugih predlaganih olj, vitaminov in mineralov, vključno z ribjim oljem omega-3 in ekstraktom grozdnih pečk.
Bolniki, ki želijo preizkusiti dieto z multiplo sklerozo “Best Bet”, se morajo posvetovati z zdravnikom. Ravnovesje zlasti vitamina D3, magnezija in kalcija je treba ustrezno ravnati, da bi se izognili neželenim stranskim učinkom. Mnogi zdravniki bolnikom z MS priporočajo tudi previdnost pri jemanju velikih odmerkov vitaminov in mineralov, saj ni dokazano, da bi bili učinkovitejši pri obvladovanju simptomov in bi lahko celo škodovali zdravju.