Breskve imajo mnogi radi zaradi njihovega okusa, ki se po sladkosti lahko kosa s hrano, kot so sladkarije, piškoti in torte. Kljub temu, da je v mnogih državah po svetu priljubljen sadež, se marsikdo ne zaveda hranilne vrednosti breskve. Ljubitelji breskev, ki se želijo zdravo prehranjevati, bodo morda veseli, ko izvejo, da lahko breskve zagotavljajo vlaknine, kalij, vitamine A in C ter niacin. Poleg tega so breskve brez holesterola, pa tudi z nizko vsebnostjo maščob in kalorij. Ko upoštevamo vse vidike hranilne vrednosti breskve, postane jasno, da je to sadje dobra izbira za tiste, ki želijo jesti zdravo prehrano.
Pomemben vidik hranilne vrednosti breskve je vsebnost vlaknin. Ena velika breskev lahko vsebuje kar 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vlaknin, kot ga določi ameriška agencija za hrano in zdravila (US FDA). Zaužitje zadostnih prehranskih vlaknin je pomembno iz več razlogov. Na primer, lahko pomaga pri prebavi, zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni in spodbuja občutek sitosti, ki lahko omeji prenajedanje.
Velike breskve lahko vsebujejo tudi kar 9 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa kalija. To vitalno hranilo pomaga pri zdravem delovanju živcev in mišic. Pomaga tudi telesu pri obvladovanju tekočine, odvrača napihnjenost in otekanje.
Drug pomemben vidik hranilne vrednosti breskve je vsebnost vitaminov. Velika breskev lahko vsebuje kar 19 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C in 11 odstotkov priporočenega vnosa vitamina A. Ti antioksidanti lahko ščitijo pred poškodbami celic, ki jih povzročajo škodljivi delci okolja, znani kot prosti radikali, kar lahko zmanjša tveganje raka, možganske kapi in bolezni srca.
Poleg tega breskve vsebujejo vitamin B3, splošno znan kot niacin. Ta vitamin lahko dvigne telesne ravni holesterola lipoproteinov visoke gostote (HDL), znanega tudi kot “dober” holesterol. Verjame se, da lahko HDL holesterol pomaga pri odstranjevanju holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL) ali “slabega” holesterola iz krvi, s čimer se zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.
Končno, breskve imajo malo maščob in kalorij. Poleg tega ne vsebujejo holesterola. Če upoštevamo vse vidike hranilne vrednosti breskve, je jasno, da je to sadje dobra izbira za tiste, ki želijo uživati sladko, prenosljivo in precej zdravo hrano.