Vitamini so organske spojine, ki so potrebne za življenje, vendar jih človeško telo ne more sintetizirati ali izdelati in jih je treba pridobiti s hrano ali dodatki. Pomanjkljivosti se lahko pojavijo, če minimalne količine snovi ne zaužijemo s hrano ali dodatki, povzročijo bolezen, ki je pogosto diagnosticirana za specifični prehranski primanjkljaj. Torulitin, za katerega nekatere prehranske skupine pravijo, da je vitamin, je znan tudi kot “vitamin T”. Večina zahodnih zdravstvenih avtoritet ta snov v bistvu ne priznava kot pravi vitamin. Torulitin se nahaja v sezamovih semenih in jajcih in naj bi bil pomemben pri strjevanju krvi in pravilnem delovanju živčnega sistema.
Na splošno so vitamini razvrščeni kot topni v maščobah ali vodi. Vitamini, topni v maščobah, kot so A, D ali K, so bistveni za arhitekturo in strukturni razvoj telesa; vodotopni vitamini, kot je C, so bolj na splošno vključeni v telesno presnovo hrane v energijo. Vitamin T je topen v vodi, vendar naj bi sodeloval tako pri strukturnih funkcijah v telesu, kot sta strjevanje in krepitev rdečih krvnih celic, kot pri energetskih funkcijah možganov in živčnega sistema. Ta snov je topna v vodi, zato se presežne količine ne shranijo v telesu za nadaljnjo uporabo, ampak se izločijo.
Poleg zgoraj navedenih prednosti naj bi druge funkcije vitamina T vključevale pomoč pri spominu in koncentraciji, zaščito pred anemijo in ohranjanje optimalnega delovanja živčnega sistema. Edinstven med drugimi vitamini naj bi bil vitamin T bistvenega pomena pri pretvorbi ogljikovih hidratov v energijo v človeškem telesu. Morda je prav zaradi tega torulitin priporočljiv tudi v nekaterih programih hujšanja. Ni posebnih bolezni pomanjkanja, povezanih s pomanjkanjem vitamina T, ki jih ne bi bilo mogoče upoštevati pri laboratorijsko izmerjenih primanjkljajih folne kisline, niacina in vitaminov B.
Večino spletnih mest, ki omenjajo vitamin T ali torulitin, vzdržujejo prodajalci, ki prodajajo vitamine in druga prehranska dopolnila. Vitamin T ni naveden kot vitamin na priljubljenih in uglednih medicinskih spletnih mestih ali na vladnih spletnih mestih za hrano in zdravila ZDA. Zato je malo informacij o njegovih specifičnih učinkih na telo in ni na voljo nobenih priporočenih dnevnih količin (RDA), ki bi pomagale pri uživanju tega dodatka. Nekatere reference menijo, da je vitamin T mešanica folne kisline in vitaminov B.